江家遷居至邛州之后，江老太太的身子就一天不如一天。
一方面是因?yàn)樾慕Y(jié)難解，一方面也是因?yàn)橛行┧敛环?br />
雖然邛州和蓉城相隔并不算遠(yuǎn)，但是到了邛州之后，江老太太就越來越?jīng)]胃口，到最后，每天就靠勉強(qiáng)喝點(diǎn)粥度日。
江夫人見狀也顧不得沉浸在喪子之痛中，強(qiáng)打起精神侍奉在江老太太左右。
江老太太是土生土長(zhǎng)的江南人士，嫁人后才跟隨夫君入京，后來又跟著兒子來了川蜀。
江夫人想著老太太如今食欲不振，說不定想吃點(diǎn)兒鄉(xiāng)味，但是家里的廚子都是到了川蜀之后現(xiàn)找的，便叫人去城里找找看有沒有江南菜館，點(diǎn)幾道菜回阿里給老太太嘗嘗。
頭一天，下人去月盛齋點(diǎn)了六菜一湯回來。
看到家鄉(xiāng)菜，江老太太雖然稍微打起點(diǎn)兒精神，但也只是各嘗了一口，覺得并不正宗，立刻便失了興致，丟開不想再吃了。
看著老太太一天比一天消瘦虛弱，江夫人簡(jiǎn)直快要愁白了頭發(fā)。
如今江尉明在外征戰(zhàn)，臨行前還再三叮囑讓她照顧好母親。
倘若老太太真出點(diǎn)什么事兒，等到江尉明征戰(zhàn)歸來，她到時(shí)候有什么臉面面對(duì)夫君。
見江夫人天天愁眉不展，經(jīng)常被派出去采買東西的貼身丫鬟雪彤提議道：“夫人，奴婢最近出去采買東西，經(jīng)常聽人提起城中的仙客來，不如奴婢今天晌午過去看看，點(diǎn)幾道菜回來試試？”
江夫人聞言皺眉道：“仙客來那家店，當(dāng)初過來采買和收拾宅子的時(shí)候，老爺曾帶我去吃過，那家菜的味道雖然尚可，卻是地地道道的本地菜館子，掌柜也是土生土長(zhǎng)的本地人，老夫人如今早已吃膩了川蜀菜，大夫也不讓她吃辛辣刺激的東西�！�
“夫人，奴婢聽說，那酒樓如今之所以生意紅火，就是因?yàn)榍皫讉�(gè)月，掌柜去外地討生活的弟弟拖家?guī)Э诘鼗貋恚夷镒幼霾耸炙囀植诲e(cuò)，所以仙客來如今不僅有川菜，還有粵菜、蘇菜和魯菜，如今是城里生意最紅火的館子呢！”
江夫人聞言十分心動(dòng)，點(diǎn)頭道：“那今日就去試試，點(diǎn)幾道蘇菜，如果真做得地道，老太太應(yīng)該會(huì)喜歡的�！�
雪彤立刻領(lǐng)命去了。
仙客來的生意雖然只是一個(gè)掩蓋身份的幌子，但是夏月初素來都是不做則已，做就要做好的性子。
加上如今蓉城那邊的官員家眷都陸陸續(xù)續(xù)被遷到邛州，使得邛州城內(nèi)一下子就熱鬧起來，對(duì)于當(dāng)?shù)匕傩斩�，來的都是有錢人，所以城里的各類鋪?zhàn)�、酒樓的生意一下子就好起來了�?br />
夏月初不得不慶幸自己有先見之明，之前過來一路上用的車夫，都是從幫廚中挑選出來的，大家經(jīng)過在保定府和京城兩個(gè)地方的磨合跟合作，彼此之間無論是配合度還是信任度都十分之高，用起來十分順手。
否則大夏天待在蜀地，每日還要圍著熱死人的灶臺(tái)打轉(zhuǎn)，夏月初怕是想死的心都有了。
姜瑞禾從前頭過來道：“月初姐，你所料不錯(cuò)，那個(gè)雪彤今日果然來點(diǎn)菜了，我按照你的吩咐又給了她一兩銀子，她看起來挺高興的，還跟我說了不少老夫人的情況�！�
夏月初這才打起精神，聽姜瑞禾一五一十復(fù)述之后，提筆寫下幾道菜交給她道：“讓后廚備菜，我馬上過去�！�
當(dāng)天晌午，江家老太太在喝完一杯開胃茶之后，吃了自從搬到邛州一來最多的一頓飯，還對(duì)從仙客來點(diǎn)的幾道菜贊不絕口，說當(dāng)真做出了記憶中家鄉(xiāng)的味道，而且對(duì)那杯開胃茶贊不絕口。
雖然老太太吃的東西但從量上看，還算不得胃口大開，卻也已經(jīng)讓江夫人喜出望外。
從老太太處回房之后，江夫人立刻將雪彤叫進(jìn)屋問：“你今日拿回來的餐前開胃茶是什么？”
雪彤尚不知道老太太今日吃得比平日還多，聽得江夫人這樣問，還以為是今日的午膳出了什么問題，心里不禁后悔自己不該貪圖銀兩就幫著初味軒拉生意。
她小心翼翼地說：“回夫人的話，仙客來的大廚說，那壺茶叫做冰雪梅蘇茶，是贈(zèng)送的餐前飲，說是能夠清熱止渴，發(fā)汗排暑，最適合夏天飲用，可、可是有什么不妥？”
“沒有不妥，沒有不妥！”江夫人聞言一拍手道，“最近暑熱難耐，難怪老夫人沒有胃口，咱們只一味往身體不好上去想，竟忘了最基本的清熱祛暑�！�
江夫人說著賞了雪彤五兩銀子，高興地說：“你直接去賬房支一百兩銀子，最近老太太屋里的飯菜都從仙客來買，讓她們多上點(diǎn)兒心，務(wù)必每天都要做出點(diǎn)兒新花樣兒來，可別就這么幾道拿手菜來回地做�！�
雪彤沒想到自己在仙客來拿了一份銀子，在家里竟然還能再得一份賞賜，喜不自禁地道：“夫人放心，那家娘子會(huì)做的菜可多了，店里光是菜牌子就掛了滿滿一面墻。她知道是給咱們府中做菜，哪里還有不盡心的道理，只怕伺候得不夠周到呢！”
“那就好，你傍晚再去跑一趟，以后一日三餐就叫他們直接送到府上便是了。”江夫人說罷又叮囑道，“記得再要一壺冰雪梅蘇茶，老太太晌午一個(gè)勁兒夸呢！”
此時(shí)，仙客來內(nèi)，姜瑞禾正在跟夏月初學(xué)如何泡冰雪梅蘇茶，其實(shí)配方并不復(fù)雜，主料是烏梅和薄荷，輔以葛根、紫蘇用沸水沖泡，放涼后再加入適量蜂蜜調(diào)味即可。
“如果咱們把這個(gè)方子直接呈給江夫人，豈不是更加能得到她的歡心？”姜瑞禾一邊泡茶一邊忍不住問出了心中疑惑。
夏月初卻搖頭道：“非也非也，俗話說得好，上趕著不是買賣，你越倒貼，人家越不把你當(dāng)回事兒，說不定還要懷疑你居心不|良。
“人啊，就是有這樣的劣根性，比起唾手可得的東西，他們更傾向于相信自己花費(fèi)心思、絞盡腦汁得來的東西。”
(未完待續(xù))