對(duì)于夏月初來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備家宴可比讓她絞盡腦汁給別人還禮容易多了。
尤其保定府這邊全國(guó)各地的食材，只要是有法子能運(yùn)過(guò)來(lái)的，基本都是可以買到的，再加上后院大棚里的蔬菜，夏月初可以說(shuō)是信心滿滿。
但是既然是家宴，肯定要請(qǐng)殷熠夫妻二人一起赴宴。
殷熠的喜好可以問(wèn)薛壯，殷夫人的喜好卻無(wú)從打聽(tīng)。
“你知道殷夫人的喜好和口味么？”夏月初不抱任何希望地隨口問(wèn)薛壯。
果然，之間薛壯翻了個(gè)白眼道：“我怎么可能知道！再說(shuō)了，我要是真知道，你能樂(lè)意？”
夏月初也知道自己?jiǎn)柕牟缓线m，好在只是夫妻二人關(guān)起門來(lái)說(shuō)話，若是被旁人聽(tīng)去了，說(shuō)不定都會(huì)有損害殷夫人閨譽(yù)的危險(xiǎn)。
如今若是在京城，說(shuō)不定還能托人私下打探一下，但偏生幾個(gè)人如今都在保定府，殷熠還是新官上任，若真是派人回去打探殷夫人的喜好，回頭指不定要傳出什么亂七八糟的謠言來(lái)了。
薛壯仔細(xì)想了想道：“我只知道殷家大嫂的娘家是揚(yáng)州的世家大族，口味應(yīng)該是那一帶的吧！至于殷大哥是土生土長(zhǎng)的京城人，吃東西上面，并沒(méi)什么明顯的偏好……哦，以前聽(tīng)殷顥說(shuō)過(guò)，他大哥喜歡吃菌菇，每次去寺中吃素齋，有菌菇的菜都會(huì)比其他多用幾口�！�
“你們兩個(gè)是要喝酒的吧？”得到肯定的回復(fù)之后，夏月初心里基本已經(jīng)勾勒出菜單的雛形，“既然這樣，家宴就定在三日后的晚上吧，你去寫請(qǐng)柬，讓封七送請(qǐng)柬的時(shí)候順便問(wèn)一下對(duì)方有沒(méi)有需要忌口的東西，對(duì)了，他們會(huì)不會(huì)帶孩子來(lái)一起赴宴？孩子多大年紀(jì)？要不要專門準(zhǔn)備孩子的菜？”
“這倒不用擔(dān)心，兩個(gè)孩子都在京城侯府，并沒(méi)有帶過(guò)來(lái)，保定府這邊到底不比京城，還是亂，再說(shuō)老侯爺也舍不得他們把孩子帶過(guò)來(lái)�！�
“那就好，這樣菜式的選擇可以多一些，若是有小孩子，少不得要顧忌一二�！�
上膳堂以前生意火爆的時(shí)候，跟保定府幾個(gè)大的食材供應(yīng)商就一直保持著很好的合作關(guān)系。
待到入宮獻(xiàn)宴的消息傳開(kāi)，薛東家和夏娘子就都入京了、上膳堂也暫時(shí)歇業(yè)，眾人想要攀個(gè)關(guān)系談個(gè)交情都找不到正主兒。
所以此番上膳堂的人拿著單子出來(lái)采買食材的消息一經(jīng)證實(shí)，以往打過(guò)交道的幾個(gè)掌柜就都按捺不住激動(dòng)的心情，干脆叫上伙計(jì)、帶著自家最新鮮最稀罕的食材直接登門拜訪，什么山珍海味、時(shí)令菜蔬、海產(chǎn)干貨都一字排開(kāi)，由著夏月初挑選。
夏月初選了幾樣需用的之后又問(wèn)：“三日內(nèi)，誰(shuí)能弄到牡蠣和河蟹？?jī)r(jià)錢高點(diǎn)無(wú)所謂，但必須要新鮮，河蟹只要滿黃的母蟹。”
“夏娘子，河蟹倒是好說(shuō)，天津七里海那邊就產(chǎn)河蟹，品質(zhì)不輸陽(yáng)澄湖，如今也正是季節(jié)。但是牡蠣嘛，俗話說(shuō)‘冬至到清明，蠔肉肥晶晶’，如今離冬至還有一個(gè)多月，新鮮倒是沒(méi)問(wèn)題，是否肥嫩可就保不準(zhǔn)了�！�
“買一批回來(lái)看看吧，若是不行再換別的菜�！毕脑鲁蹩紤]了一下，還是打算碰碰運(yùn)氣。
此時(shí)有人大著膽子提議道：“夏娘子，如今琵琶蝦正是肥美的時(shí)候，不如換成這個(gè)？”
“琵琶蝦？”夏月初一時(shí)沒(méi)把這個(gè)名字跟著自己知道的蝦的品種對(duì)上號(hào)。
說(shuō)話的人嚇得汗都要下來(lái)了，他伸出手胡亂比劃著，但是越著急越說(shuō)不清楚，汗都急下來(lái)了，恨不得自己當(dāng)場(chǎng)變成一只琵琶蝦原地蹦幾下給夏月初看。
“就、就是蝦爬子……”
“哦，我知道了�！毕脑鲁踹@才明白過(guò)來(lái)，原來(lái)所謂的琵琶蝦就是皮皮蝦。
皮皮蝦現(xiàn)在倒的確是好時(shí)節(jié)，只不過(guò)這東西吃起來(lái)有點(diǎn)不雅，但是被這么一說(shuō)，她倒是也有點(diǎn)兒饞皮皮蝦了，反正也是買一回，家宴不能用，自家留著吃也行。
于是夏月初點(diǎn)頭道：“那皮皮蝦也來(lái)一筐好了�！�
海產(chǎn)這邊預(yù)定完了之后，接了生意的兩個(gè)人就先行告退了，得趕緊派人去天津港采購(gòu)才是。
只聽(tīng)夏月初又道：“我還需要兩只三黃雞，兩只肥鴨，兩只蹄膀，一條火腿，并且牛腱子肉和上好的羊肉也要來(lái)一些�！�
“夏娘子，您就擎好吧，三日后，早晨起來(lái)我親自殺，親自選最好的切了給您送來(lái)，保證不耽誤您用�！�
保定府最大的肉販子的老洪一疊聲地保證，連定金都沒(méi)要，一溜煙兒地回家去了，打定主意這次的禽類和牲畜都要親自去鄉(xiāng)下挑選，從源頭就必須要嚴(yán)格把關(guān)才行。
此時(shí)屋里的人已經(jīng)走的七七八八，只剩下菜販子陸方寶一臉忐忑地看著夏月初，他這次也叫人從庫(kù)房里選了最好的菜過(guò)來(lái)了。
現(xiàn)在天氣涼了，外面地里已經(jīng)沒(méi)有菜了，只有地窖和倉(cāng)庫(kù)里想方設(shè)法保存的，肯定沒(méi)有地里剛摘回來(lái)的新鮮水靈，但是陸方寶原本還是很有自信的，他在保存蔬菜這方面一直投入很大，招攬了好幾個(gè)專門研究如何才能更好保存蔬菜的人員。
不敢說(shuō)在整個(gè)兒大齊，但至少放眼整個(gè)兒保定府、甚至是直隸京畿地區(qū)，他覺(jué)得自己認(rèn)第二的話，肯定沒(méi)人敢稱第一。
無(wú)論是什么類型的宴席，蔬菜都是必不可少的，除了那些生在馬背上的野蠻游牧民族，沒(méi)有人受得了一頓宴席上只有肉沒(méi)有菜。
原本他因?yàn)橄脑鲁跏且驗(yàn)閷?duì)菜的需求量大，所以才把自己留到最后。
但是等兩個(gè)販賣水產(chǎn)的人跟老洪都走了之后，他發(fā)現(xiàn)夏月初的視線依舊沒(méi)有在面前幾筐菜上面過(guò)多停留，心里不免有些發(fā)慌。
“蔬菜就不比了�！毕脑鲁蹰_(kāi)口道，“我只需要些冬筍和落花藕，再來(lái)一籃子上等的口蘑就行了�！�
陸方寶聽(tīng)了這話，心猛地一沉，他帶來(lái)的這些菜，夏月初難道一個(gè)都沒(méi)看上么？
這件事若是傳出去，對(duì)他的生意可是不小的打擊。
他幾近懇求地看向夏月初道：“夏娘子，要不您再看看，不是我老陸自吹自擂，若是我這里的菜您還看不上的話，保定府也找不出更好的了……”
(未完待續(xù))