跟城里的一片驚慌比起來，上膳堂最近簡直清凈得像是人間天堂。
因?yàn)槎饭愤@件事鬧的，好多原本訂了酒席的人寧可不要定金了，也全都派人來撤銷了預(yù)約。
因?yàn)檫@次的撤單事出有因，不是無故撤銷，所以夏月初也本著和氣生財(cái)，拉攏客戶的想法，派人將定金退還給了各家。
雖然損失了一筆小錢，但是這樣的做法，贏得了許多客人的贊許，甚至有人當(dāng)場(chǎng)就沒有收定金，直接預(yù)約了一個(gè)多月之后的酒席。
這天早晨起來之后，夏月初打開自己的本子看了一下，自己未來十幾天的時(shí)間都空閑出來了，心情簡直不要太好。
雖說這樣會(huì)少賺很多錢，但是錢要多少才算多呢？
即便她的確是個(gè)工作狂，但是偶爾來個(gè)這樣意外的休假，也會(huì)讓人的心情變得很好。
薛壯不知有什么公事，一大早只說了句回來吃早飯，便匆匆離開了。
夏月初見時(shí)間還早，便打算自己來做早飯。
她前段時(shí)間一直在忙，已經(jīng)好久沒有親手給薛壯做吃的了。
做早飯的同時(shí)，她還順帶給秦錚做了一碗咸火腿綠豆泥。
一般來說，做豆餡的時(shí)候，為了追求更好的口感，都是要提前泡一下豆子，將豆皮全部取消的。
但是秦錚長期臥床，也不能活動(dòng)，每天只能在畢興的幫助下被動(dòng)活動(dòng)一下手腳。
所以為了讓他吸收更完整的營養(yǎng)，所以夏月初這次并沒有取出綠豆皮。
將火腿切片，跟綠豆一起蒸到酥爛。
出鍋后將已經(jīng)無味的火腿片撿出去不要，添加少許雞湯，用勺子將綠豆壓成綠豆泥。
火腿咸鮮的味道全部被吸收到綠豆之中，混合雞湯的香醇，再加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，最后滴上少許香油。
一碗噴香的雞湯火腿綠豆泥就做好了。
夏月初先把綠豆泥給秦錚端過去，卻見畢興在院子里溜達(dá)。
“一大早地在外面打轉(zhuǎn)做什么？”夏月初奇怪地問。
畢興急忙做了個(gè)“噓”的手勢(shì)，然后示意夏月初離屋門遠(yuǎn)一些，然后才輕聲道：“夏娘子，小的可不是偷懶，只是因?yàn)闂罟媚镌诶镱^，所以才避出來的�！�
“艾琪在屋里？”夏月初聞言有些意外。
畢興道：“是��！要不說還是夏娘子您厲害，自打之前楊姑娘得了您的允許，開始過來陪秦大哥說話之后，我看秦大哥的精神比之前好多了。
所以每次楊姑娘過來，我就找個(gè)借口躲出去，免得我待在屋里讓他倆之間不自在。”
夏月初聽了這話十分驚訝，之前楊艾琪的確說要過來幫忙開導(dǎo)秦錚，但是她沒想到，自從那天之后，楊艾琪竟然每天都來。
畢興越說越是興奮，道：“您是不知道，這楊姑娘，不但過來陪著秦大哥說話，還擔(dān)心秦大哥天天躺在屋里悶得慌，買了話本回來，有空的時(shí)候就過來讀給秦大哥聽。
我有一回還聽到，秦大哥在給楊姑娘講他以前當(dāng)兵時(shí)候的事兒呢！”
夏月初聞言心道，這兩個(gè)年輕人該不會(huì)是互生情愫了吧？
若真是這樣，倒也不失為一件好事。
想到這兒，她將手里的食盒交給畢興道：“既然如此，我就也不進(jìn)去打擾他們了。
不過你也看著點(diǎn)兒時(shí)辰，千萬不要耽誤了阿錚吃飯和吃藥，這可是正事兒，千萬馬虎不得�！�
“夏娘子，您就放心吧，秦大哥吃飯吃藥的事兒，楊姑娘比我都上心，昨個(gè)兒小的還聽她說，回頭要跟您學(xué)怎么做流食，到時(shí)候親自做給秦大哥吃呢！”
夏月初聽得心里高興，俗話說患難之中見真情，如果楊艾琪能在秦錚這個(gè)時(shí)候?qū)λa(chǎn)生好感的話，今后等人好起來之后，兩個(gè)人的感情肯定會(huì)越來越好。
雖然說楊艾琪是御廚，但是皇宮又不是監(jiān)獄，早晚都是要被放出來成親的，最多等幾年罷了。
而且楊艾琪自打來到保定府之后，表現(xiàn)一直不錯(cuò)，說不定回頭算她立功，直接就賞她出宮嫁人了呢！
想到這里，夏月初越發(fā)高興，還對(duì)畢興道：“這些日子也辛苦你了，回頭去賬房領(lǐng)二兩銀子的賞錢�！�
“多謝夏娘子！”畢興高興得不行，他被調(diào)過來伺候秦錚，月錢已經(jīng)從之前的五百文一個(gè)月漲到二兩銀子了。
如今夏娘子一句話，又得了二兩賞銀，頓時(shí)喜得合不攏嘴。
從秦錚住的院里回來之后，夏月初本來就不錯(cuò)的心情變得越發(fā)好了，回到自己的小廚房做早飯，一邊做還一邊哼著歌。
因?yàn)樾那楹茫运蛩阊褠鄢�，但是她總嫌麻煩懶得做的早飯——雞蛋鮮蝦煎餃。
先剝了一盤新鮮的蝦仁兒出來，然后和面、剁肉、剁菜、拌餡兒，搟皮兒。
在搟好的面皮兒上抹上一點(diǎn)兒豬肉餡兒，然后將從中間剖開卻不切斷的大蝦覆蓋在肉餡兒上，最后將面皮對(duì)折，頂端捏上。
如此，一個(gè)開口鮮蝦豬肉餡兒的鍋貼便包好了。
包出二十個(gè)之后，便碼在刷好油的平底鍋中。
上灶稍微烙一下之后，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，等鍋里的水基本消耗光了，鍋里發(fā)出滋滋的聲音之后，打開鍋蓋，將攪勻調(diào)味過的蛋液倒入鍋中，輕輕晃動(dòng)平底鍋，使得蛋液均勻地滲入鍋貼兒之間的縫隙內(nèi)。
等到蛋液完全凝固，開始散發(fā)出香味兒的時(shí)候，抓一把蔥末和芝麻灑上去，一鍋賣相好看又好吃的雞蛋鮮蝦豬肉餡兒鍋貼，便可以熱氣騰騰地出鍋了。
薛壯在吃上頭，從來都是很會(huì)趕點(diǎn)兒的。
從外面回來，一進(jìn)門就聞到了熟悉的香味兒，頓時(shí)衣裳也顧不得換，便先順著香味兒摸進(jìn)了小廚房。
“今天太陽打西邊兒出來了么？怎么這么有興致？”
夏月初先把鍋里被凝固的蛋液緊密連接起來的鍋貼兒滑入盤中，然后三下五除二地調(diào)了一碗料汁塞給薛壯，這才道：“因?yàn)槲医裉煨那楹冒。 ?br />
薛壯顧不得燙，先捏起一個(gè)鍋貼，胡亂吹了幾下，什么都不蘸就塞進(jìn)嘴里，瞬間露出愜意的表情。
(未完待續(xù))