“果然是天下商人一般黑啊！”薛壯玩笑道，“原本以為我家這個(gè)已經(jīng)是個(gè)大奸商了，沒(méi)想到魏叔要價(jià)更狠��！”
“你不懂生意經(jīng)，做生意必須要找準(zhǔn)消費(fèi)人群。”夏月初一聊起這個(gè)就有點(diǎn)兒興奮，“在東海府那邊，初味軒的定位只是一般的高檔酒樓，消費(fèi)雖然高，但還到不了奢侈的程度。因?yàn)闁|海府那邊整體的消費(fèi)檔次不夠，形成不了奢侈消費(fèi)的環(huán)境。
但是保定府則不同，保定府這邊從來(lái)都不缺有錢(qián)人，他們手下有礦山、有店鋪、有船運(yùn)，各種各樣的生意，可以說(shuō)是每時(shí)每刻都在給他們賺錢(qián)，他們每做的一個(gè)決策，收獲的可能就是成千上萬(wàn)兩的銀子。
他們沒(méi)有時(shí)間像一般人那樣去比較各種東西的優(yōu)劣價(jià)格，干脆就選貴的，只要東西沒(méi)毛病、服務(wù)到位，不讓他們操心費(fèi)勁，多花錢(qián)他們也愿意。
所以有時(shí)候窮人看著有錢(qián)人十分不覺(jué)，覺(jué)得他們總是只選貴的不選對(duì)的，只是這其中的緣故，就不是一般人能夠理解的了。”
魏國(guó)濤聞言連連點(diǎn)頭，十分贊同夏月初的觀點(diǎn)道：“夏娘子對(duì)做生意果然十分有見(jiàn)地，說(shuō)得極是！”
薛壯雖然也算是將門(mén)之后，但是薛家素來(lái)家風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，加之他當(dāng)初未及弱冠又尚未成親，一心沉迷在訓(xùn)練和鉆研軍法當(dāng)中，吃喝穿用都是家里準(zhǔn)備什么就用什么，對(duì)什么銀兩之類的著實(shí)沒(méi)什么概念。
而夏月初憑借的則是前世的經(jīng)驗(yàn)，雖然她前世算不得是什么榜上有名的富豪，但是她三十出頭的時(shí)候，一手創(chuàng)辦的餐廳便獲得了米其林三星級(jí)餐廳的殊榮，躋身世界頂尖的餐廳之列。
這個(gè)新聞當(dāng)時(shí)震驚了整個(gè)世界，各國(guó)的人都慕名前來(lái)品嘗，最火爆的時(shí)候至少需要提前半年預(yù)約才有可能選到自己心儀的位置。
當(dāng)時(shí)她應(yīng)該算得上是有錢(qián)沒(méi)閑的一類人群了，不但要照顧餐廳的經(jīng)營(yíng)，還要經(jīng)常絞盡腦汁地推出新菜品，根本沒(méi)有時(shí)間和精力去想其他的事情。
所以在買東西的時(shí)候，她根本沒(méi)有耐心和時(shí)間去對(duì)比各個(gè)品牌，各個(gè)型號(hào)，只會(huì)在自己的能力范圍內(nèi)選最貴的，覺(jué)得應(yīng)該就是最好的了。
所以推己及人，對(duì)于那些比她更有錢(qián)的人來(lái)說(shuō)，想必也都是同樣的道理。
薛壯見(jiàn)魏國(guó)濤一臉認(rèn)同的表情，無(wú)奈地?fù)u搖頭道：“真是搞不懂你們有錢(qián)人的想法�！�
魏國(guó)濤哈哈大笑，指著夏月初道：“有這么個(gè)精明的媳婦在，用不了幾年，你也會(huì)變成有錢(qián)人的�！�
有夏月初在一旁活躍氣氛，氣氛比之前松快了不少。
薛壯夾了一塊鹵鵝，這是夏月初頭一回做鹵鵝，還是因?yàn)閬?lái)的路上吃到一家老店，味道極好，她纏著人家磨了好久，最后還是金錢(qián)攻勢(shì)起了作用，跟人家買了一鍋老鹵。
為了這鍋老鹵，一路上也是沒(méi)少費(fèi)勁，好在此時(shí)天氣寒冷，不會(huì)有壞掉的危險(xiǎn)。
到了保定府之后，夏月初便開(kāi)始折騰這鍋老鹵，每天都要加入不同的東西進(jìn)去燉煮調(diào)味，直到最近才說(shuō)是大功告成，叫人去買了十只老鵝回來(lái)鹵。
所以薛壯今天也是頭一次看到鹵鵝上桌，鹵好的老鵝看起來(lái)油光發(fā)亮，表皮上掛著滿滿的鹵汁，色澤誘人。
在鹵制的過(guò)程中，鹵水已經(jīng)充分滲入老鵝的皮肉之中，所以一口咬下去，嫩滑的鵝肉中透著鹵料的香味，嚼起來(lái)勁道卻又不失鵝肉的醇香。
鹵水中加的香料去除了老鵝的異味，還起到了充分的提鮮作用，配上芫荽和蒜蓉醋汁，吃起來(lái)絲毫不膩，唇齒留香。
“這鵝鹵的到位，你們還從東北帶了老鹵過(guò)來(lái)？”魏國(guó)濤的嘴還是很叼的，一口就嘗出來(lái)了這是老鹵鹵出來(lái)的鵝。
“來(lái)的路上遇到個(gè)老店，纏著人家軟磨硬泡又花了不少錢(qián)買了一鍋，這是買回來(lái)之后鹵的第一鍋鵝，本來(lái)就是想試試手，若是可以的話，回頭便擱在店里去賣�！�
“不是可以，是很可以！”魏國(guó)濤又加了個(gè)鵝掌到碗里，沖夏月初豎了個(gè)大拇指。
夏月初在一旁看著兩個(gè)人吃鹵鵝，他倆倒是配合得極好，薛壯喜歡吃鴨腿、鴨胸這些肉多的地方，而魏國(guó)濤卻喜歡吃鵝肫、鵝肝、鵝掌、鵝翅這些地方。
“魏叔一看就是會(huì)吃的老饕，知道什么地方好吃，我家這個(gè)傻的，光知道挑肉吃�！�
“那些地方吃起來(lái)又費(fèi)力又沒(méi)什么肉，有什么吃頭？”薛壯說(shuō)著夾了一筷子韭花醬，剛送入口中就驚訝地咦了一聲，“這是新做的韭花醬？怎么跟去年做的味道不一樣？”
這次的韭花醬不似去年做得味道那么沖鼻，雖然也有韭菜花固有的濃郁清香，但是里面還加了其他東西，吃起來(lái)脆嫩甜辣，鮮香可口。
“這回用的是個(gè)新做法，你覺(jué)得怎么樣？”
比起東北傳統(tǒng)的韭花醬，夏月初更喜歡這種以前去云南曲靖學(xué)來(lái)的做法，但是東北沒(méi)有苤藍(lán)，所以去年便只用東北的老法子做了些韭花醬，主要是用來(lái)調(diào)火鍋蘸料用的。
幾年來(lái)到保定府，看到街上有人賣苤藍(lán)，夏月初趕緊買了些回來(lái)，腌了一壇子韭花醬，打算留著自家吃，今天做早飯的時(shí)候突然間看到，打開(kāi)之后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)腌出味道來(lái)了，便盛了一碟出來(lái)。
“平時(shí)在家怎么不見(jiàn)你拿給我吃？魏叔一來(lái)，就什么壓箱底兒的好東西都往外掏了�！�
“那能一樣么，魏叔一看就是美食家，吃過(guò)都能說(shuō)出道道來(lái)，你就只會(huì)說(shuō)，好吃，特好吃，真好吃……叫人一點(diǎn)兒成就感都沒(méi)有�！�
“我每次都吃得干干凈凈，這不就是對(duì)你手藝的最大表?yè)P(yáng)么？”
“你那是飯量大吃得多，就別給自個(gè)兒臉上貼金了�！�
魏國(guó)濤笑著看兩個(gè)人你一句我一句地拌嘴，指著兩個(gè)人道：“你們這兩個(gè)活寶，雖然平時(shí)做起事來(lái)看著老成持重，可私底下看著還是跟孩子似的。”
(未完待續(xù))