古人不比現(xiàn)代人，從小在封建思想的環(huán)境中長大，所以說，寵媳婦在絕大多數(shù)人眼中，算不得是個什么優(yōu)點(diǎn)。

  尤其周逸秋這人，還不是一般的寵媳婦。

  他自從二十一歲那年將妻子方氏娶進(jìn)門，至今已有三十余年，兩個人可以說是恩愛如初。

  及時方氏過門十年都沒給周家生下一男半女，周逸秋都沒有納妾或是收偏房，聽人說，他房里連個通房丫頭都沒有。

  好在老天有眼，婚后十二年，方氏終于有孕，并且給周家生下一對兒龍鳳胎，倒是一下子兒女雙全湊了個好字。

  周逸秋在外也從來都不掩飾對方氏的疼愛，像今天這樣吃到什么東西，覺得方氏應(yīng)該愛吃，那就絕對要么打包帶走、要么帶她來再吃一次。

  他的這種行為，在這些家里妻妾成群的地頭蛇眼里，無疑是十分異類的。

  可人家寵的是明媒正娶的媳婦，又不是什么戲子伶人，旁人還真不好說什么。

  不過周逸秋也從來不在意別人說什么，他還在琢磨著剛才的燕窩。

  方氏生了孩子之后身子骨一直不算太好，周逸秋心疼媳婦，便一直沒有再要孩子，滋補(bǔ)品一共也就那么幾種，換著花樣兒地做，這么十幾年下來也早就吃膩了。

  但是初味軒這個太極雙燕做得倒是有點(diǎn)意思，不但造型別致，而且味道吃起來也有股特殊的清香味兒。

  加上之前的各色菜品也都做得極好，周逸秋想著眼看就快到方氏的生辰了，往年都是請人去家里做，今年倒不如換個花樣兒，讓她也高興高興。

  魏國濤聽到這話，心里猛地一跳。

  周家在保定府素來低調(diào)又神秘，尤其是周逸秋，最大的愛好竟然就是寵老婆，平時這幫人有點(diǎn)兒什么娛樂活動，他也都很少參加，理由要么是留在家里陪媳婦，要么就是帶媳婦出去散心。

  但是因?yàn)榉绞仙眢w不好，所以平時極少出來交際應(yīng)酬，十分難以接近。

  沒想到夏月初的廚藝竟然讓周逸秋都動了心，若是能籠絡(luò)住方氏，那說不定能成為打開周家的突破口。

  所以魏國濤登時就笑著說：“今個兒才頭一天開張，周家主就這樣照顧生意，魏某先替奉修謝過了。二十六日，上膳堂恭候您和夫人的大駕，這個天字號房，后頭還有花園，雖說如今天氣涼了，不過等來年春暖花開的時候，等后頭的花兒開了，周家主也可以帶夫人過來賞賞花，散散心�！�

  “好說，好說。”周逸秋嘴上答應(yīng)著，但是明顯沒怎么往心里去。

  魏國濤心里暗罵自己，又用常人的想法去衡量周逸秋了，方氏若是喜歡看花，周逸秋怕是敢把整個周家老宅變成花園兒。

  他又趕緊找補(bǔ)道：“東家娘子藥膳做得也不錯，有空也可以帶夫人過來嘗嘗。”

  一聽到藥膳，周逸秋的眼神果然一下子亮了，頷首道：“多謝魏兄，改日一定帶內(nèi)子來嘗嘗�！�

  “該我謝周家主肯給面子肯賞光才是�！�

  說話間，今天的壓軸菜終于端上來了——佛跳墻。

  佛跳墻是福建福州的名菜，屬閩菜系，相傳是在清道光年間由福州聚春園老板研制出來的。

  夏月初為此還專門找福建人了解過，發(fā)現(xiàn)此時福建地區(qū)尚未出現(xiàn)過這道菜甚至是這道菜的雛形，于是便放心大膽地做了。

  佛跳墻這道菜制作起來工序十分繁瑣復(fù)雜，但是當(dāng)最后文火煨制七八個時辰止之后，一打開蓋子，那股勾人魂魄的香味，會讓你覺得之前所有的辛苦都是值得的。

  佛跳墻光是原料就有十幾種之多，像是鮑魚、海參、魚唇、墨魚、瑤柱等等。

  但是原料一多，就難免要面臨一個問題，究竟如何既能保留食材原本的味道，又讓所有的材料在最后入口的時候，還能有一個和諧的味道。

  佛跳墻這道菜，就用了一個繁瑣但是行之有效的辦法，那就是先將每一種原料都單獨(dú)成菜，然后再匯聚到一處，加入高湯和黃酒小火慢煨，以達(dá)到最后醇厚和諧的口感。

  之前大家一直都不理解，夏月初為什么非要把這道菜叫做佛跳墻。

  她是主廚，她說了算，大家也不好多說什么。

  但是當(dāng)今天的最后一道壓軸大菜的蓋子一掀開的時候，撲面而來的熱氣裹挾著難以名狀的鮮香，那是一種以前從聞到過、但是聞之難忘、叫人恨不得立刻搶過來吃上一口的味道。

  王樺深吸了一口氣，一臉陶醉地說：“師父，難怪你堅持要管這道菜叫佛跳墻，當(dāng)真是香得佛祖聞到都想過來嘗上一嘗�！�

  后廚眾人這才恍然大悟，難怪夏月初之前一定要選這個名字，原來其中居然還有這種用意。

  壓軸大菜端上去之后，桌上的人其實(shí)基本都已經(jīng)吃飽了，所以大家頗有些興致缺缺，都在各自跟身邊的人聊天。

  但是當(dāng)小廝將瓷煲從食盒中拿出來的時候，高水生就吸了吸鼻子道：“我好像聞到一股香味兒，應(yīng)該就是這道菜吧？”

  魏國濤搖搖頭道：“我今個兒吃得太飽了，已經(jīng)聞不出什么味道了，你現(xiàn)在就是把瑤池仙宴擺在我面前，我也是吃不下去了。”

  煲蓋一掀開，桌上所有人的眼神都變了。

  簡德保感受了一下此時存在感異常強(qiáng)烈的胃，苦笑道：“老夫上了年紀(jì)之后一直注重養(yǎng)生，近十年來都不曾吃過這么飽了，如今又上來這么一道香氣勾人的菜，這可是逼著人回家之后先吃上兩顆消食丸��！”

  魏國濤指著這道菜問：“怎么沒報菜名�。俊�

  “回魏員外的話，我們家夏娘子說了，這道菜名為佛跳墻�！�

  “佛跳墻？”魏國濤一時間沒能反應(yīng)過來。

  反倒是周逸秋聞言撫掌稱贊道：“這名字起得真是妙，看來這位夏娘子，肯定也是位妙人�。　�

  “就憑這香味兒，這道菜當(dāng)?shù)闷疬@個名字�！表n振江聞言豎了豎大拇指，“我現(xiàn)在都已經(jīng)吃飽了，聞到這味道，卻還是想要來一勺嘗嘗�！�

  (未完待續(xù))