確認(rèn)了初味軒的食物沒事之后,江子林也大大地松了口氣。
好在夏娘子的徒弟認(rèn)真負(fù)責(zé),不然以初味軒每天這么多的客人來說,若是投了毒的魚蝦醬上了飯桌,那后果簡直無法想象。
林婆子一聽說沒有人傷亡,眼睛里頓時迸射出希望的光芒,撲通一聲跪下嚷道:“江捕頭,夏娘子,你們饒了我這回吧,我也是沒辦法啊,我年少喪夫,這么多年自己拉扯著四個孩子過日子,眼瞅著大兒子媳婦都娶不起,我也是一時鬼迷心竅,如今既然沒有人出事兒,求你們饒了我這一次吧!”
“呸!”夏月初聽了這話,真是被她氣得渾身發(fā)抖,“你家沒錢娶媳婦就能做這種喪良心的事兒?沒有人出事是因?yàn)槲彝降茏鍪伦屑?xì),跟你有個屁關(guān)系,你收人錢財(cái)惡意投毒,還想要我饒過你?做你的春秋大夢去吧!”
江子林也冷笑一聲道:“國有國法,家有家規(guī),你現(xiàn)在知道求饒了?之前給人投毒的時候想什么呢?帶回去!”
薛壯對江子林連聲道謝,感謝他剛才沒有當(dāng)眾說出投毒之事,不然若是被店里吃飯的客人和城中百姓得知此事,少不得要引起恐慌,更會影響初味軒的生意。
夏月初剛才受了不小的驚嚇,也沒顧得上準(zhǔn)備紅封,靈機(jī)一動便道:“江捕頭,今個兒店里有新菜,若是不嫌棄,晚上帶著兄弟幾個過來,我做幾個菜,叫夫君作陪,幾位好好喝幾盅,不知意下如何?”
江子林和其他幾個捕快聞言立刻笑逐顏開,雖然以他們的收入,還不至于吃不起一頓初味軒。
但是來初味軒吃飯跟能吃上夏月初親手做的飯,那還是有極大區(qū)別的。
江子林笑著說:“夏娘子若是說別的,我興許還要推脫一二,但是這個提議的誘惑實(shí)在太大。若是我硬要拒絕,怕是手下這幾個兄弟都不能答應(yīng),既然如此,我們就恭敬不如從命了!
“江捕頭太客氣了,一頓飯而已!
夏月初笑著把人送走,這才渾身發(fā)軟地倒在薛壯懷里,一時間后怕、委屈、氣憤……各種情緒一起涌上來,讓她忍不住伏在薛壯懷里放聲大哭。
為了吸取這一次的教訓(xùn),夏月初看過之后就立刻嚴(yán)格制定了后廚的規(guī)范,所有的醬缸都被搬到自家后院去了,不再放在酒樓的后廚。
酒樓后廚的調(diào)料柜全部安門上鎖,后廚的大門也加了一把鎖,要是只有薛壯、夏月初、陶波等人有。
調(diào)料每天早晨由大廚從柜子中取出來分給眾人,不夠用可以再取,但拿出來的絕對不允許再放回去,當(dāng)天用不完的醬料就直接丟棄不用,不可以留在灶臺上過夜。
夏月初并不知道,她此番制定的規(guī)矩,后來被許多其他酒樓借鑒使用,無形中減少了許多因糾紛引起的投毒下藥的案子發(fā)生。
這些都是后話,她這回是真的被嚇著了。
而最讓她想不明白的是,自己究竟做了什么十惡不赦的事情么?
是掘了楊世友家的祖墳還是殺了他爹媽兒女?
不過是些廚藝上的高低較量,當(dāng)真就值得他使出這么狠辣的手段么?
薛壯擔(dān)心夏月初的情緒,一直跟在她身邊,雖然默不作聲,但是卻還是用陪伴進(jìn)行安慰。
好在夏月初本就不是個鉆牛角尖的人,哭完發(fā)泄完,情緒還是很快就恢復(fù)了大半。
畢竟她只是個正常人,是無法理解那些惡毒的腦殘神經(jīng)病的想法的。
既然無法理解,那就干脆不去想,只要事情解決了,以后多加小心就好,沒必要用別人的錯誤來懲罰自己。
所以還不到吃晌午飯的時辰,夏月初就鉆進(jìn)廚房開始忙活起來。
既然告示都貼出去了說要出新菜,自然不能食言。
今天買回來已經(jīng)吐干凈泥沙的貝類撈出來一大盆,鍋里倒油,蔥姜蒜、辣椒花椒丟下去炒香,然后盛上一大勺郫縣豆瓣醬,倒進(jìn)鍋里細(xì)細(xì)炒香,直到炒出紅油來,將各種配菜倒進(jìn)鍋里翻炒,最后將各種貝類一股腦地下鍋,用鏟子飛快地翻動。
待到貝類全都受熱開口之后,盛適量的醬油均勻地灑在鍋里。
鍋中不時發(fā)出刺啦刺啦的聲響,陣陣麻辣混著鮮味的氣味飄散出來,引得后廚那幫人都伸長了脖子往夏月初的灶臺這邊看。
“看什么看,好好做你們自己的菜!誰要是做砸了看我怎么收拾你們!”
陶波雖然也滿心好奇,但自從到了府城,夏月初漸漸放手讓他獨(dú)當(dāng)一面之后,他就已經(jīng)不再像以前那樣孩子氣,而是時刻記著自己身為主廚的職責(zé)。
貝類都是十分鮮嫩易熟的食材,所以夏月初這邊調(diào)味之后再稍一翻炒,撒上一把芫荽就裝盤出鍋了。
“來吧,手里沒有活的過來嘗嘗,提點(diǎn)意見!毕脑鲁醢驯P子放在條案上,自個兒夾了一個蟶子嘗嘗味道。
蟶子是今個兒一大早剛從海里撈出來的,個頂個兒地新鮮,又肥又嫩,裹著一層油汪汪的麻辣調(diào)料,放進(jìn)嘴里一咬還竄出一股汁水,那滋味兒,簡直是滿口生鮮。
因?yàn)橄脑鲁跸矚g吃辣,所以初味軒的菜品里,川菜口味的還真不少。
但是用麻辣口味來做海鮮,大家還真是頭一回吃。
畢竟川蜀屬于內(nèi)陸,加之蜀道難行,海鮮根本運(yùn)不進(jìn)去,最多只能吃到些河鮮湖鮮。
所以誰都沒想到,海鮮跟麻辣的味道居然能這么相配。
麻辣味根本沒有遮掩住海鮮的鮮美,反倒是將其激發(fā)得更加誘人,海鮮的鮮味似乎又中和了麻辣味的刺激,吃過之后只覺得又鮮又香。
陶波吃得抬不起頭,不多時面前就堆了一堆空殼,用沾滿了紅油料汁的手沖夏月初比了個大拇指。
“夏娘子,這道菜真是絕了!”
夏月初聞言沖他一笑,解開腰間的圍裙道:“好吃就行,你今天晌午就負(fù)責(zé)做這道菜了。”
“……別!”陶波好不容易咽下嘴里的東西,夏月初早就已經(jīng)走出后廚了。
初味軒的麻辣海鮮燴一經(jīng)推出就收到了熱捧,陶波在后廚揮汗如雨地不斷翻炒貝類,覺得自己的右胳膊今天真是要廢了。
(未完待續(xù))