夏月初被廖老爺子拉著，不得不坐在了他的下首處。

  其他人見狀都不免有些尷尬，這樣一來，主桌上就必須有一個(gè)人被分到其他桌上去。

  好在彭濱有眼力見兒，見狀急忙給自家的一位長輩使眼色。

  彭家那位長輩很是識(shí)趣，也不聲張，扭頭往夏月初該坐的那桌掃了一圈，看到一個(gè)平素關(guān)系還算不錯(cuò)的人，立刻貼上去與他說話，便順勢坐在了他的旁邊，不動(dòng)聲色地將局面化解掉了。

  彭濱見狀放下心來，繼續(xù)笑著招呼客人。

  夏月初見到這樣，心下不由想，難怪閆文遠(yuǎn)特意繞過上頭幾個(gè)老爺子，直接將彭濱推上位去，果然是個(gè)聰明人。

  來得晚的人不明白情況，看到夏月初坐在主桌上都嚇了一跳，坐下之后免不得就要跟旁邊的人打聽。

  一來二去，廖老爺子跟夏月初一起前來出席賀宴，并且堅(jiān)持要夏月初坐在自己身邊的消息便在大廳里慢慢傳開了。

  “看來廖老爺子想要收夏娘子做關(guān)門弟子的事兒是真的嘍？”

  “你這都是哪年的老黃歷了，人家早就說了，夏娘子已有師承，不便拜師，廖老爺子還說過，兩個(gè)人如今是忘年交，平輩相論�！�

  “這夏娘子到底是何方神圣，能讓廖老爺子都能這般紆尊降貴。”

  “別的不說，人家初味軒的菜，做得的確是這個(gè)……”有人悄悄地比了個(gè)大拇指。

  “不過既然夏娘子不能拜廖老爺子為師，那不就說明，其他人興許會(huì)有機(jī)會(huì)被老爺子看中了？”

  這話一出，在桌上頓時(shí)引起一片騷動(dòng)，聽到這話的人全都忍不住動(dòng)了心思。

  即便他們?nèi)缃衲昙o(jì)大了，而且大多都已經(jīng)有了師承，但是誰家沒有兒孫子侄啊！

  此時(shí)宴席也差不多要開始了，酒菜也都陸續(xù)上桌，彭濱站起來說了幾句場面話，敬了大家一杯酒，便正式開席了。

  豐裕樓如今是東海府最出名的本地菜館了，一直堅(jiān)持做東北菜或是改良過的東北菜，這一點(diǎn)也深受許多老一輩人的贊許。

  加上如今東海府的海上和陸路貿(mào)易都十分興旺，所以外地人來了之后，想要嘗嘗本地菜的也多起來了。

  原本已經(jīng)有些沒落了的本地菜，一下子又如雨后春筍般冒出來了。

  但是豐裕樓的地位，卻依舊是他們無法撼動(dòng)的。

  由此可見，豐裕樓在東北菜這一領(lǐng)域，的確是有其過人之處的。

  所以夏月初對這場賀宴還是頗為期待的。

  畢竟彭濱榮任廚頭的賀宴，彭家肯定要拿出看家本事來才算待客之道。

  菜一道道地端上桌來，可謂是山珍海味都全了。

  鮑汁猴頭蘑，醬香林蛙，香烤野豬肉，紅燒遼參，人參燉雞，飛龍湯，干貝燴鹿筋……

  不得不說，豐裕樓的廚子果然手藝不同凡響，夏月初連吃了幾道菜，覺得都還是頗有幾分水平的。

  尤其是那一道飛龍湯，東北這邊有句話叫“寧吃天上飛龍一口，不吃地上走獸一筐”，由此可見飛龍肉之鮮美和滋補(bǔ)。

  飛龍肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，兩塊肌脯尤其結(jié)實(shí)飽滿，用來煨湯，不用加任何調(diào)味，湯色清澈味美，讓人嘗之難忘。

  另一道讓夏月初頗為贊許的菜是干貝燴鹿筋，這兩種食材放在一起本就不常見，吃起來鹿筋軟糯，干貝彈牙。

  鹿筋和干貝的腥味被去除得很干凈，同時(shí)又保留了各自特有的鮮美，在小火慢煨中互相滲透，使得鹿筋中帶著干貝的鮮香，干貝外面則裹著鹿筋燉出來的膠質(zhì)。

  廖老爺子吃過之后，點(diǎn)頭贊許道：“這道菜似乎加了花雕，但難得的是酒氣竟沒有被完全烹出去，鹿筋和干貝的雜味去得也很干凈，不錯(cuò)。”

  彭濱就坐在廖老爺子的另外一側(cè)，自然也將這番話聽得一清二楚。

  這道干貝燴鹿筋乃是彭濱根據(jù)自家父親留下的手札，自己研究開發(fā)出來的新菜，今日在賀宴上頭一次亮相，也算是他的得意之作。

  此時(shí)聽到廖老爺子的贊許，讓他心里格外得意，剛想開口謙虛幾句，只聽坐在廖老爺子另一側(cè)的夏月初道：“這道菜的確是花了心思的，鹿筋和干貝應(yīng)該是在低溫的花雕酒中長時(shí)間浸泡過的，至少得泡六至八個(gè)時(shí)辰才能達(dá)到這樣既能去除異味又有酒味滲透的效果�！�

  彭濱聞言驚訝得嘴長得老大，剛才已經(jīng)到了嘴邊的謙虛之話頓時(shí)吞了回去。

  若非這道菜是他自己閉門研究出來的，連家里人都不知道的話，他簡直要以為是自家出了叛徒。

  他一臉震驚地看向夏月初，難道她真的已經(jīng)厲害到這種程度，只是嘗了一口，就能把里面的門道說得一清二楚？

  夏月初沒有注意到彭濱的反應(yīng)，她繼續(xù)道：“魯菜其中就有一種手法叫做‘渡’，便是將收拾好的食材長時(shí)間浸在熱套湯或是清湯之中，以達(dá)到將鮮味更好的滲透入食材中的目的。彭家這道菜將高湯換做了花雕，形成了不一樣的風(fēng)味，十分巧妙�！�

  因?yàn)榇髲d內(nèi)大家喝酒吃菜，高談闊論，場面十分熱鬧，而夏月初只是在跟廖老爺子交流，說話的聲音并不算高，所以她的態(tài)度也跟平常一樣，根本不知道彭濱在那邊全都聽在耳中。

  廖老爺子自然是察覺到了彭濱的驚訝，不過他本來就是要為夏月初撐腰來的，如今夏月初無意間自己露了一手，他自然不會(huì)攔著。

  不過她所說的“渡”這個(gè)法子，連廖老爺子自己都沒聽說過，忍不住又追問了幾句。

  夏月初哪里知道，她說的這個(gè)法子出自于魯菜中的孔府菜，很多方法都是在現(xiàn)代才公開的，而在古代的時(shí)候，孔府菜都是只傳孔家人，外人根本無緣窺測其法。

  廖老爺子跟夏月初聊得開心，酒也比平時(shí)多喝了幾杯，后來又拉著彭濱說個(gè)不停。

  彭濱自然希望能跟廖老爺子打好關(guān)系，便一直陪著聽他東拉西扯。

  廖老爺子最后似乎已經(jīng)頗有醉意，抓著彭濱的手，拍了又拍，最后道：“如今你做了東海府的廚頭，我拜托你件事，你可要給我往心里去�！�

  “廖老，有什么事兒您就直說，我一定盡力給您辦妥。”

  “我想趁著如今身子骨還算硬朗，收一個(gè)關(guān)門弟子�！绷卫蠣斪哟蛄藗�(gè)酒嗝道，“我要求也不高，就跟夏丫頭資質(zhì)差不多就行……”

  彭濱簡直欲哭無淚，您這要求還不算高？夏月初這樣的資質(zhì)，若是再多來幾個(gè)，廚行其他人都沒法混了好么！

  (未完待續(xù))