初味軒的開業(yè)喜宴一直吃到下晌才散。
雅間內(nèi)府城大小官員們吃得心滿意足,而樓下各酒樓主廚們則是吃得心驚肉跳。
眾主廚完全沒想到夏月初竟然是這么厲害的一號人物,難怪之前顧長冬想要聯(lián)合眾人給她來一個下馬威。
等夏月初將諸位客人都送走之后,回來便看見廖老爺子正大馬金刀地坐在店里等著她。
“夏丫頭,你這事兒做得可不地道!”廖老爺子看著夏月初,一臉沉痛地說。
夏月初卻笑嘻嘻地說:“那葡萄酒釀出來就是個意外,若不是這回搬家,我都把它給忘了呢!”
“誰跟你說這些。”廖老爺子瞪眼,心道這個臭丫頭,還不趕緊拿出來一壺給我嘗嘗。
夏月初卻道:“哎呀,那酒一打開就被薛壯給劃拉走了,我今天做菜還是好不容易才從他那邊討來一碗的!
廖老爺子一聽都到了薛壯手里,頓時就泄了氣。
夏月初雖然做生意的時候精明,但其實是個很大方的人。
薛壯卻不同了,那家伙表面看著憨厚,其實心里頭精得要命,想從他手里討點什么,那可是不容易的。
就在廖老爺子唉聲嘆氣的時候,薛壯手里掂著個小酒瓶從后門進來道:“怎么,在廖老眼里我就這么小氣不成?”
雖然那酒瓶肚還沒有個拳頭大,但廖老爺子的眼睛頓時就直了,趕緊起身上前從薛壯手里搶過酒瓶子道:“當(dāng)心點兒,一個錯手掉了摔碎了可怎么是好!
他邊說邊捧著酒瓶到桌邊坐下,將酒瓶安安穩(wěn)穩(wěn)地放在桌上,這拔掉瓶口的塞子,湊近深深地吸了口氣,忍不住贊道:“好酒,好酒啊!”
廖老爺子拿起酒瓶,湊近抿了一口,愜意地瞇起眼睛道:“以前在宮中的雜書中看到過,西域有小國,擅用葡萄釀酒,當(dāng)時還很是不解,葡萄又不是糧食,如何釀酒,如今看來,是老夫太墨守成規(guī)了!”
夏月初這才知道,原來此時的西域早已有人開始釀造葡萄酒了,甚至連宮中的書籍中都有所記載。
估計是因為路途遙遠所以難以運送,所以在大齊境內(nèi)才沒有出現(xiàn)過吧。
廖老晃著酒瓶道:“夏丫頭,這可是個難得的商機啊,你若是能夠把握住這次機會,其中的利益可遠比你開酒樓要大得多!
這個道理夏月初自然明白,酒水的利潤有多大,沒有人比后世來的她更清楚了。
“對我來說,酒水的意義是能入菜和佐餐,但是廚藝的巔峰才是我畢生的追求。”夏月初說罷,突然話鋒一轉(zhuǎn),笑著道,“不過錢是好東西,有錢了才能更好地去做自己想做的事情,廖老,您說是不是?”
廖老爺子翻了個白眼道:“正反的話都被你說了,你還想讓我說什么?”
“不過葡萄酒的事兒并不著急,即便要釀酒,也得等秋天葡萄下來再說,我倒是有個別的事兒想問您。”
“什么?”廖老爺子又抿了一口酒,然后就舍不得再喝,小心翼翼地把塞子塞回去,將酒瓶揣進懷里。
“您在京中這么多年,又常出入宮廷,可知道琉璃如何制得?價錢幾何?我以前聽人說過,西洋那邊有十分便宜的制作琉璃之法,也不知是真是假!
廖老爺子聞言皺眉道:“宮中琉璃器倒是有不少,除了擺件之外,也有不少琉璃餐具,那東西晶瑩剔透的,有些菜肴放進去,當(dāng)真是流光溢彩,華美異常。
但是那東西價值不菲,即便是在宮中,大家也都得小心翼翼地對待,我還記得先帝在時,就有一個小宮女因為打碎了一只琉璃盞而被活活打死。
至于西洋制的琉璃,這我還真是沒聽說過,回頭我寫封信給懷生,讓他在京中給打聽一下!
廖老爺子說罷又好奇地問:“怎么,你想弄些琉璃的餐具來用?”
還不等夏月初說話,薛壯就先插言道:“她想用琉璃弄一個棚子,在里頭種菜。”
“……”饒是廖老爺子自認在宮中見過各種奢華靡費的場景,也不由得被夏月初這個想法驚呆了,“你這是要種金子還是種銀子不成?”
夏月初無奈苦笑道:“如今的食材,尤其是蔬菜,太有季節(jié)性了,尤其是冬天,除了白菜土豆蘿卜就是各種菜干,幾乎找不到新鮮蔬菜。若是能弄一個透光又避風(fēng)的棚子,里面生上爐子,那么冬天也可以在里面種菜豈不美哉!”
廖老爺子也是熱愛廚藝之人,自然也考慮過蔬菜季節(jié)性的問題。
只不過在宮中的時候,幾乎每日都有從南方運過來的蔬菜,即便有些勞民傷財,但為了宮中貴人們能吃得舒心,也不得不如此。
所以此時聽到夏月初描繪的場景,他不由得想得呆住了,若是當(dāng)真能如她所說這樣,倒不失為一個好辦法。
所以他也積極起來道:“懷生有個好友,前幾年曾跟船出海去過西洋那邊,回頭我寫信叫懷生去打聽一下,實在不行咱們花錢雇他出海,專門打探一下可否有便宜的琉璃制法。”
“倒也不必這樣麻煩,不過廖老這個主意倒是極好,東海府就是海港,回頭我看看,能不能找到人愿意出海去尋找此法!
夏月初心道,既然廖老爺子都這么說,想必玻璃的制法當(dāng)真是還沒有傳入大齊,若是能派人去西方學(xué)得此法,蔬菜大棚的構(gòu)想就能夠?qū)崿F(xiàn),只憑這一點,就能夠立刻走到所有其他同行的前面。
薛壯聞言道:“西洋那邊與咱們語言不通,找人一事需得從長計議!
夏月初聽他如此說,便是把這件事攬在自己身上的意思,微微頷首道:“那就拜托你去辦了,這種事情你比我在行。”
廖老爺子聞言起身,伸了個懶腰道:“到時候若是真學(xué)了法子回來要建你說的琉璃棚子,可別忘了叫老夫去湊個熱鬧!
“那是自然,落下誰也不敢落下您啊!”
(未完待續(xù))