閆文遠(yuǎn)不愧是提前了解過的,講起來頭頭是道。
“如今東海府的廚行的廚頭叫顧長冬,但是如今年事已高,今年已經(jīng)九十有二,所以輕易已經(jīng)不出門了,所以我們這次的廚藝比試也沒有去請他老人家,畢竟年紀(jì)太大了,出門萬一有個什么閃失,我們也是擔(dān)待不起的。但之前借用的岑家別院,便是顧老爺子去打了招呼的。
在廚頭下面設(shè)有四名長老,都是由府城比較有名有威望的老廚師擔(dān)任的。如今四名長老分別是和豐樓的王德春、義津樓的丁宗光、豐裕樓的彭濱,還有蜀香居的楊世友。
王德春就是如今和豐樓當(dāng)家王陽霖的大伯,是個十分正直公正的人,當(dāng)初就是他選擇讓王陽霖接手掌管和豐樓,而沒有選擇自己的親生兒子。
義津樓當(dāng)初是丁宗光和于廣平兩個結(jié)拜兄弟共同開的,所以便取名做義津樓,是本地第一家魯菜館。如今于廣平已經(jīng)過世近十年,丁宗光也早就將酒樓的事情交給兩家的晚輩去打理。
豐裕樓是四家其中唯一一家經(jīng)營東北菜的酒樓,大廚彭濱今年五十出頭,但是輩分高,跟王德春是同一個輩分的,在前幾年接替他的師父,在四名長老中占據(jù)了一席之地。
至于楊世友,我就不用多說什么了,想必你也是了解的!
夏月初這才知道,原來楊世友居然是東海府廚行長老中的一人,難怪當(dāng)初他可以那么輕易的在熊掌上面動手腳。
看來這回自己在當(dāng)?shù)匕荽a頭這件事兒,恐怕也不會太過順利。
“依照規(guī)矩,你們只需要登門拜會一下廚頭顧長冬便是,其他四位長老只要差人送上請?zhí)褪橇!遍Z文遠(yuǎn)說罷停頓片刻又道,“不過你跟楊世友之間幾乎是結(jié)了死仇,而丁宗光卻跟楊世友十分交好,據(jù)說當(dāng)年楊世友曾救義津樓于危難之中。而王陽霖又在之前的廚藝比試中輸給了你,王家難免也會有失偏頗,也是不太好辦!”
夏月初向閆文遠(yuǎn)細(xì)細(xì)詢問了廚行的規(guī)矩,然后胸有成竹地說:“閆大人,你放心吧,我們到了府城先去拜碼頭,那是我作為晚輩的禮數(shù),我夏月初做生意光明正大,素來不搞那些個蠅營狗茍的勾當(dāng),他們也管不到我頭上來,倘若當(dāng)真有人故意找茬,這不是還有閆大人給我們做主嘛!”
“這是自然!”閆文遠(yuǎn)滿口答應(yīng),即便是看在薛壯的份兒上,他也得攬下這個事兒,更何況還有夏月初,他也不可能看著她被人刁難。
其實閆文遠(yuǎn)之前還考慮過,要不要找人給廚行那邊遞個話,那邊到底是民間的組織,能發(fā)展到現(xiàn)在也一直離不開官府的支持。
但是這件事一旦傳出去,卻難免會有不好的影響,尤其是在薛壯和夏月初那邊,自己跟他們的關(guān)系還沒熟到能夠主動去幫著做這些的程度,所以他也只是在心里想想,很快便把這個念頭按下去了。
得到了閆文遠(yuǎn)的指點之后,夏月初也沒耽擱,很快就準(zhǔn)備了禮物,派人給顧家送去了拜帖。
顧家那邊也十分爽快,很快就跟夏月初約好拜訪的時間。
顧家的宅子坐落在城東一處鬧中取靜的地方,薛壯跟夏月初到的時候,已經(jīng)有人在門口等候他們了。
對方迎上來就先自我介紹道:“薛掌柜,夏娘子,二位好,在下顧旭偉,太爺爺已經(jīng)在花廳等候二位的大駕光臨了,請跟我來!
顧旭偉二十多歲的模樣,態(tài)度十分謙和,讓原本以為來了即便不受冷遇也不會有好態(tài)度的夏月初頗為意外。
二人將手中的禮物交給顧家的下人,跟著顧旭偉進(jìn)了顧家,穿過門廊和中庭,最后來到一處花廳。
房門一開,夾著香風(fēng)的暖意撲面而來,花廳之內(nèi)簡直可以說是溫暖如春。
上首處坐著一位穿著家常褂子的老人,須發(fā)皆白,面色卻紅潤有光澤,一看就是保養(yǎng)得當(dāng),根本看不出來是九十多歲的老人,想必就是閆文遠(yuǎn)所說的顧長冬。
果然見顧旭偉上前道:“太爺爺,薛掌柜和夏娘子來了。”
顧長冬從手中的茶碗上抬起目光,在薛壯和夏月初身上掃過,露出個慈祥的笑容道:“早就聽人說起過夏娘子和初味軒,但是我上年紀(jì)了,年前身子一直不太好,所以也沒有機會得見,如今見到,果然跟聽說的一樣年輕。這般年輕就能取得這樣的成就,果然是江山代有才人出。
夏月初連稱不敢當(dāng),原本的擔(dān)憂瞬間去了大半,看來廚行里面也不都是楊世友那樣的敗類。
寒暄了幾句之后,顧長冬便跟夏月初聊起了廚藝方面的事兒,一老一少相談甚歡。
顧長冬沒有想到,夏月初居然對各大菜系都有所涉獵,而且談?wù)撈饋硪渤3J茄灾形、一語中的,甚至還有些連他也從未聽過、從未想到過的想法,聽得他驚嘆不已。
若說開始時候的話只是客氣寒暄,聊到后面越來越多的稱贊就更似發(fā)自內(nèi)心的了。
不過人上了年紀(jì),到底是精力有限,聊了小半個時辰,顧長冬便有了些倦意。
顧旭偉站在他身邊,面露擔(dān)心,但是又不方便打斷談興正盛的老爺子。
夏月初也看出端倪,很識趣地飛快結(jié)束了當(dāng)前的話題,并且趕在老爺子提出下一個問題之前起身道:“我這人一說起話來就忘了時辰,今天叨擾了您這么長時間,真是不太不應(yīng)該了,攪擾您休息了吧?”
顧長冬雖然還沒聊得盡興,但的確已經(jīng)有些累了,于是便順?biāo)浦鄣溃骸案牡脕淼娜肆奶欤匀痪筒恢罆r間長短了,你們年輕人正是拼搏的時候,肯定事多,不像我每日待在家里空閑多,我就不多留你們了。若是不嫌棄,以后有空的話多來找我這個老頭子聊聊天!
“旭偉,你送客人出去。”
顧長冬看著重孫帶著薛壯和夏月初離開,直到看不見三人的背影,這才收斂起面上的笑容,表情立刻變得嚴(yán)肅起來。
(未完待續(xù))