俗話說，巧婦難為無米之炊。
夏月初手藝再好，也不能憑空變出吃得來，只得把目光投向墻角的水缸。
缸里頭還養(yǎng)著之前沒吃的泥鰍，再去買塊豆腐一起燉，應(yīng)該還能湊出個(gè)菜來。
前陣子每天都能抓到些小魚，夏月初變著花樣的做，吃起來倒是不會(huì)膩歪。
但是這個(gè)副作用就是……氣血難免被補(bǔ)得旺盛了些。
所以自打秦錚未歸那晚的尷尬之后，薛壯就開始拒絕再吃泥鰍。
這幾天果然沒有再出現(xiàn)讓人難堪的情況，讓他越發(fā)肯定，罪魁禍?zhǔn)拙褪悄圉q。
此時(shí)他在里屋聽到夏月初打發(fā)秦錚去買豆腐，說要燉泥鰍，頓時(shí)急了，揚(yáng)聲道：“一天到晚的吃泥鰍，就不能換換口味？”
秦錚聞言頓住出門的腳步，有些為難地看向夏月初。
他對(duì)薛壯自然是言聽計(jì)從，但經(jīng)過這些天的相處，夏月初的辛苦他也是看在眼里。
為了給二人弄出可口又解飽的吃食，她可謂是絞盡了腦汁。
按理說大哥并不是挑剔易怒的人，私下也常說讓自己多幫夏月初干活，不知今天這是怎么了。
夏月初卻并沒有想那么多，最近泥鰍的確是吃得太多了，即便是換著做法來，但說到底還是泥鰍，薛壯吃膩了也是正常。
夏月初正為了晚飯發(fā)愁，突然聽到外面?zhèn)鱽黻悑鹦⌒囊硪淼穆曇簦骸按髩严眿D在家不？”
夏月初趕緊放下手里的東西迎出去。
陳嬸背著半人多高的柳條子背筐，里面的野菜已經(jīng)堆得冒尖，壓得她佝僂著腰，懷里還寶貝似的抱著個(gè)碎花布包著什么東西，正在門口朝里頭張望。
“陳嬸，找我有事兒啊？”夏月初最近有空的時(shí)候會(huì)跟著陳嬸上山去采野菜，所以兩個(gè)人也比之前熟絡(luò)了許多。
陳嬸見只有夏月初自己出來，神色頓時(shí)輕松下來，拉著她走到外頭，把懷里布包塞給她。
夏月初打開布包，見里面竟是捆一捺多長的刺老芽，下面還有許多刺五加。
刺老芽在山上并不多見，枝干上滿布硬硬的尖刺，采的時(shí)候一不小心就會(huì)扎手。
而且刺老芽的刺有微毒，扎破皮膚的話會(huì)十分疼痛，尋找和采摘都十分困難，價(jià)格在野菜里面也是最貴的。
更重要的是，刺老芽的采摘時(shí)節(jié)十分短暫，每年最好的時(shí)候也就那么十天半個(gè)月。
采早了太嫩吃不出那股特有的清香味兒，采晚了太老就會(huì)增添了苦澀難以下咽。
像這樣一捆新鮮又老嫩適中的刺老芽，若是拿到城里去，怕是能賣上一二百文錢。
“陳嬸，你這是干啥��！”這么貴重的東西夏月初哪里敢要，拼命推辭，“我想吃自個(gè)兒上山采就是了，你這是要去賣的，給我做啥�！�
陳嬸硬把東西塞回夏月初手里，道：“你趕緊拿著，上回你給我家送的魚，幾個(gè)小子都說好吃呢，不過是點(diǎn)山菜，自己采的又不花錢�！�
“那幾條魚才值幾個(gè)錢，這山菜太貴重了，我……”
夏月初力氣不如陳嬸，根本推讓不過。
陳嬸最后丟下包袱快步走了。
夏月初抱著山菜，沒有再追上去。
她能夠理解陳嬸的想法，寧可自己苦一些，也要把最好的東西送給對(duì)自己有過幫助的人，那是一種無法被貧窮或者苦難壓垮的自尊。
夏月初抱著野菜回屋，對(duì)不知該如何是好的秦錚道：“陳嬸送了山菜來，今晚有好吃的了！”
秦錚一聽說有好吃的，頓時(shí)喜笑顏開，趕緊過來幫忙。
陳嬸是個(gè)特別講究的人，送來的山菜不但都是大小差不多的，而且全都擇干凈了老葉，整齊地用草繩捆好，只需清洗干凈就可以吃了。
山菜再難得也是素菜，泥鰍雖小可終究是口肉。
夏月初想了想，還是收拾了一碗泥鰍下鍋，添湯開始燉煮。
秦錚洗完菜過來，見狀有些不好意思地低聲說：“嫂子，你別生大哥的氣，他不吃泥鰍我吃。”
夏月初知道他的小心思，白了他一眼道：“在你眼里我就那么點(diǎn)兒氣量？”
秦錚笑著撓撓頭，蹲下|身幫忙燒火。
難得吃到這么貴的野菜，夏月初也干脆不吝嗇放油了，黃澄澄的豆油在鍋中蕩起波紋，給黑漆漆的鐵鍋內(nèi)壁鍍上一層亮晶晶的油光。
洗干凈的刺老芽用棉布擦干水分，在和好的面糊中輕輕滾過，貼著鍋邊兒滑入滾熱的油鍋。
灶間頓時(shí)響起油水滋滋作響的美妙聲音。
秦錚蹲在旁邊燒火，看著鍋里翻滾的油水，幸福得幾乎要掉下眼淚來，不斷地吞著蜂涌而出的口水。
當(dāng)初在軍中，雖說經(jīng)常冒著生命危險(xiǎn)，但是跟在薛壯身邊，至少?zèng)]虧到嘴。
如今來到參頂子村，雖說夏月初做飯好吃，但對(duì)于他這種年紀(jì)的半大小子來說，有時(shí)候比起味道，更重要的還是肚子里有沒有油水。
薄薄的面糊遇到熱油，登時(shí)變成一層半透明的脆殼。
刺老芽好似被包裹在薄冰之下的翠綠寒玉，呈現(xiàn)出朦朧的美感，繼續(xù)被翻滾的油水滋潤，漸漸染上迷人的金黃。
刺老芽炸好的時(shí)候，燉泥鰍也已經(jīng)可以出鍋了。
打發(fā)秦錚進(jìn)屋收拾桌子，夏月初又手腳麻利地用剩下的面糊裹上剁碎的刺五加，炸了一碗素丸子端進(jìn)屋。
薛壯往桌上打眼一瞅，正中是一大碗醬燉泥鰍，立刻挪開視線。
而剩下兩個(gè)菜卻都是油炸的，這讓他不由自主地皺起眉頭。
與秦錚不同，薛壯雖然也是無肉不歡，卻并不喜歡太過油膩的食物，油炸的東西更是不怎么下筷子。
但是他心里明白，夏月初每日張羅三餐已經(jīng)夠辛苦了，他不能再自私地挑三揀四。
好在跟泥鰍帶來的尷尬比起來，油炸食物也變得沒有那么難以接受了。
夏月初卻不知薛壯的糾結(jié)，對(duì)今天的晚飯十分滿意。
她已經(jīng)有好多年沒吃過刺老芽了，沒想到竟然會(huì)在穿越后再次有這種口福。
刺老芽有點(diǎn)像香椿，只有嫩芽可以吃，帶著一股獨(dú)有的清香。
有人愛得不行，有人卻敬謝不敏。
夏月初就對(duì)它愛得不行，小時(shí)候每到刺老芽的時(shí)節(jié)，她就天天鉆到林子里轉(zhuǎn)悠，如果能遇到幾棵，足夠她興奮好幾天。
跟著師傅去過日本才知道，這種在蔬菜外面裹上面糊油炸的做法，有些類似于日本的天婦羅。
但其實(shí)在夏月初的記憶里，自己小時(shí)候就已經(jīng)有這種做法了。
只是那會(huì)兒家家都過得緊巴，油炸食品簡(jiǎn)直比吃肉還要難得，逢年過節(jié)才舍得做上一回。
但是每年一到山菜或是蘑菇的時(shí)節(jié)，即便是再節(jié)省的人家，也會(huì)忍不住把新鮮的山貨裹上面糊，在油鍋里炸到金黃，蘸著芝麻鹽或是椒鹽，簡(jiǎn)直好吃到不行。
刺老芽的莖葉比香椿更加肥厚柔韌，沒有發(fā)澀的口感，裹在脆生生的炸衣里面，一口咬下去，外酥里韌，獨(dú)特的山菜清香瞬間在口中彌漫開來。
雖然是油炸的食物，但因?yàn)檎ㄒ聵O薄，并沒有吸收過多的油份，反倒牢牢鎖住了山菜原本的清甜味道，使里面裹著的山菜味道更加突出，而不會(huì)過于油膩，讓人根本停不下手里的筷子。
夏月初看薛壯的筷子一直在刺老芽和素丸子兩個(gè)菜上面打轉(zhuǎn)，卻半點(diǎn)兒都沒碰醬燉泥鰍，看來他是真吃膩了。
不過吃過晚飯，夏月初還是叫上秦錚去江邊放魚簍。
今個(gè)兒拿了陳嬸兒送的野菜，也該給人家準(zhǔn)備些回禮，有來有往才是交往之道。
(未完待續(xù))