一個(gè)月時(shí)間過得飛快，九月十四的晚上，孟回再次端出一盤子四海晏然，讓吃了三十天玉子豆腐的大家繼續(xù)試菜。
一開始的新鮮勁過去，還得每天吃同樣的菜，大家都吃得有點(diǎn)兒膩歪了。
要不是大師傅和掌柜的壓制，他們都想攛掇孟回再做點(diǎn)兒別的口味來嘗嘗新鮮。
不過大家對于蛋玉晶這個(gè)新鮮原材料還是很感興趣，不管煎炸炒蒸都能來，又新奇又好吃，確實(shí)很有脫穎而出的希望。
“嗯，今天的比昨天更好了�！倍䦷熜制鋵�(shí)沒吃出來最近有什么差別，不過是為了鼓勵(lì)一下，以免她明天緊張。
“確實(shí)確實(shí)，每一個(gè)味道都在進(jìn)步��！”常路也跟著夸獎(jiǎng)，臉上露出非常享受的表情。
孟回哪兒會不知道最近手藝已經(jīng)穩(wěn)定下來，把這菜都做得不可能再進(jìn)步了。
她也不想逼大家天天試菜，可大師傅怕她懈怠，就用這種方式來給她壓力，讓她每天都小心翼翼地做菜，養(yǎng)成了每一步都想做到極致的習(xí)慣。
大師傅仍是每道口味都嘗了一塊，細(xì)細(xì)品味之后，才如最近每一天說的一樣：“色香味形意俱全，好好保持�！�
雖說每天晚上都要經(jīng)歷一次，但孟回每當(dāng)聽到他說完這句話才能松一口氣。
“明天就是初賽了，你緊張不緊張？”掌柜的笑瞇瞇地問了一句。
孟回也笑著應(yīng)道：“有一點(diǎn)兒，不過一做菜就什么都忘記了，估計(jì)也顧不上緊張。就是不知道怎么評選，心里沒底。”
初賽評委是城中百姓，可是不可能讓全城都來嘗，否則還不把做菜的活活累死，再便宜的材料也架不住這么消耗。
據(jù)說這一個(gè)月有不少人被叫去府衙問這問那，大家估計(jì)是要挑出一些人來當(dāng)評委，至于挑誰、挑多少都還是未知數(shù)。
“先給你透個(gè)底吧，”掌柜的捋了捋長須，道，“咱們大東家已受邀作為四大主裁判之一，另外三位分別是玉陽樓大東家、青山居士和白鹿書院院士�！�
玉陽樓是唯一能和天香樓相提并論的酒樓，青山居士是本朝大文豪，年輕時(shí)游歷天下吃遍世間美食，和白鹿書院院士一樣是出了名的老饕。
這四個(gè)人的口味都很雜，不至于特別偏好某一種味道或是食材，又因?yàn)橹鲝N不能參賽，沒有太大利益之爭，所以作為主裁判還算公平。
“當(dāng)然，四位主裁判不可能每道菜都嘗遍，否則幾天初賽下來豈不是給撐壞了？所以宮中下旨在民間選拔愛吃懂吃的百姓，挑出了一百名代表進(jìn)行投票表決。過幾天再擇出最好的五十道菜，讓四名評委分兩次進(jìn)行點(diǎn)評。”
孟回了然，也就是說她明天一去就得大量制作蛋玉晶，每種口味至少都得有一百塊。要是成功入選，過幾天就只需要少量制作，供四位主裁判品嘗。
“這樣倒是公平，就是不知道準(zhǔn)不準(zhǔn)帶幫手去？”要做一百人吃的菜，又要慢工出細(xì)活，孟回心想要是一個(gè)人做起碼都得耗費(fèi)一整天，那豈不是耽誤時(shí)間？
“這都考慮到了，每個(gè)人可以帶一個(gè)幫手，但不許是在職大廚，也不許是名酒樓的幫廚�！闭乒竦目戳丝丛趫鲕S躍欲試的人，搖搖頭道，“你們都是去不成的�！�
孟回轉(zhuǎn)眼看向馬大嬸，道：“那我嬸兒總能去吧？”
“我？哎喲不行不行，我能做什么？別給你耽誤了！”馬大嬸趕緊擺手，生怕自己一個(gè)不好給弄砸了。
孟回還沒開口勸，大師傅突然接過話來：“你還謙虛啥，在店里能干去了外面就干不了？這有啥好怕，你去了只管悶頭做事就成了！”
“是啊嬸兒，您就幫幫我吧，”孟回跟著勸道，“咱在店里配合得多好啊，您去了，我指定能把菜做得更好�！�
馬大嬸又喜又緊張，連聲答應(yīng)下來后心都咚咚直跳，恨不得這會兒先去練練手。
“好了好了，都早點(diǎn)兒休息，明天輪流當(dāng)值輪流去現(xiàn)場觀賽�！贝髱煾蛋才藕幂喼档氖潞芸祀x開了后廚，掌柜的也跟著負(fù)手離去。
大家紛紛回了屋，孟回也打算早點(diǎn)睡下，結(jié)果還未進(jìn)屋就見方知難從后院繞出來，站在墻角別別扭扭地朝她招手。
“方大廚，”孟回趕緊溜過去，悄聲問道，“你知道丟的是啥東西啦？”
“嗯......”方知難垂著頭，悶聲悶氣地道，“是......是一張藍(lán)色汗巾，上面有我娘用金色絲線繡的‘知難’二字。她......她拿什么不好，偏拿汗巾......”
孟回緊緊咬著牙才沒笑出聲。
這朝代男子的汗巾、女子的手帕都是很私密的東西，難怪方知難一臉便秘的表情。她想，這會兒你就這副樣子，要是看到日記本還不得嚇?biāo)溃?br />
“既然知道是什么，那你能不能裝作是贈送給她的？”
方知難這回倒是沒有為難：“那還能怎么辦？總不能讓人家當(dāng)作證據(jù)來誣陷我吧！”
“你能想通就好......”
“不過我怎么證明我跟她，跟她，那什么......”
孟回清了清嗓子，帶著即將看到好戲的心態(tài)道：“你在這兒等我�！�
方知難皺著眉不知她要干嘛，見她轉(zhuǎn)身跑回屋，手上拿著個(gè)藍(lán)色的方本，帶著一臉古怪笑容跑了出來。
“這是什么東西？”
“你看看就知道了�！�
方知難疑惑地掃了她一眼，在她不斷催促下隨便翻開了一頁，就著頭頂昏黃的氣死風(fēng)燈看清了上面的字。
“知難，我好想擁你入眠，擁有你就像擁有了整個(gè)大廚房，不，比擁有整個(gè)大廚房還要讓我熱血沸騰......”
方知難的臉?biāo)⒌刈兗t，從脖子到耳根沒一處正常，眼睛瞪得又大又圓，嘴從一開始就沒闔上過。
他呆若木雞連眼睛都不會眨了，孟回看到他這副死機(jī)的狀態(tài)，終于忍不住悶笑出聲。
好一會兒才推了推他正色道：“這是唯一能證明你倆那什么的證據(jù)，也是趙如男一腔熱情揮灑而成，你可不要因?yàn)榍苍~大膽了一點(diǎn)就毀掉！”
*
最近點(diǎn)娘在整改，系統(tǒng)崩掉，書評和章評全都不見啦，不知道還會不會回來，不是我刪除的哈，哭唧唧~