是隔壁賣菜的大姐，“我要兩斤好的五花肉。”

  “我要一斤排骨�！�

  “把那個豬蹄膀給切一塊。”

  “我要豬蹄�！�

  隨著，大家的需求，很快半頭豬就被東風市場內(nèi)部的人給瓜分完了。

  這會，也到了六點了，外面買菜的人也來了，注意到這邊開了一個豬肉檔口，頓時著急了，“你們也是的

  ，自己人把肉買走了，我們這些客人買什么？”

  “給我們留一些啊。”

  他們都不知道，東風市場內(nèi)竟然又多開了一家豬肉檔口啊。

  “有，都有�！�

  阿牛笑的一臉憨厚，“我們檔口是新開的，所以今天豬肉管夠，大家盡管買就是了�！�

  “而且不止有豬肉，還有雞肉和兔肉，不過雞肉和兔肉，你們要下午來才有�！�

  吳師傅他們夜里實在是忙不過來，就只殺了豬，要等半上午和半下午有空的時候，才回去收拾雞和兔子。

  阿牛這一招呼，大家頓時都聽清楚了，“有肉啊，那就好。

  “給我二斤肥肉。”

  這年頭大家買肉，都喜歡買肥肉，無他，肥肉香啊，而且還能榨油，瘦肉吃到嘴里面，跟干柴一樣，那多沒味道。

  阿牛照做，拿著刀就跟著切了起來，開始還有些摸不準稱重，到了后面，慢慢掌握規(guī)律后。

  基本上他一刀下去，和顧客要的數(shù)量差不離十去。

  沈美云看到這里，就知道了，喊阿牛過來負責豬肉檔口是對了。

  這孩子或許不擅長鄉(xiāng)下的活，但是他卻是極為擅長做生意的，見人一臉笑，叔叔嬸嬸的喊了起來。

  就讓人先生了好感。

  而且阿牛做生意還有一點，他每次會時候，“一斤一兩，我給你算一斤了，嬸，你給我一塊二。”

  對方聽到這話，就高興。

  若是遇到買的多的人，他還會主動把豬皮切一塊放進去，“嬸，你買的多，這塊豬皮就當時我送您的�！�

  一來二去，阿牛做生意很招人喜歡。

  沈美云算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在鄉(xiāng)下被埋沒了而已。

  她在旁邊安靜的幫忙收錢，順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。

  才上午十點多，五頭豬就賣完了。

  好在吳師傅那邊又殺豬了，讓魯家菜的小王跑了一趟，不止送了二頭豬肉過來，還送了十多只殺好的雞以及二十多只剝好的兔子。

  這些肉一送來，又賣了好一陣。

  一直忙到了中午一點多，菜市口的人才慢慢的少了起來。

  沈美云招呼他們，“行了，中午歇息下，下午二點在過來，晚上五點鐘左右，還會有一批來買菜的客戶�！�

  “中間這個時間點，就當是休息了。”

  阿牛點了點頭，把剩下沒賣完的豬肉和雞肉以及兔肉，單獨給收了起來。

  得虧現(xiàn)在天氣不熱，不然這要是放一下午怕是要壞了。

  沈美云看著那被收拾起來的豬肉，她琢磨著，過一段時間去市場上問下，有沒有冰柜賣的。

  豬肉檔口這邊幾乎是離不開的。

  帶著他們回去吃了個飯，休息了一會，下午繼續(xù)。

  等到晚上快八點的時候，菜市口是徹底沒人了。

  沈美云便開始盤賬了，“把東西收拾了，咱們準

  備下班。”

  阿牛和阿虎噯了一聲，去前頭提水過來，把案板以及屋內(nèi)的衛(wèi)生打掃了一遍。

  沈美云則是在點賬，一共點了兩千一百二塊。

  今天一共賣了十頭豬，刨去豬下水，一頭豬的凈肉大概在一百五到一百六十斤左右。

  現(xiàn)在市場豬肉價格是一塊二。

  豬肉賣了快一千八，剩下的錢則是雞肉和兔子肉賣的，這兩個肉不算值錢，而且也沒有豬肉暢銷，所以賣了二百多塊。

  也還算是行。

  沈美云算了一筆賬，如果每天都能賣出去十頭豬的話，那意味著一個月下來，這邊能有六萬多的收入。

  一年就是七十多萬。

  而她打算開兩家，這意味著多了一百五十萬左右的進賬，當然這還沒刨除成本和費用。

  估計凈利潤可能在五十萬到七十萬左右。

  畢竟，養(yǎng)豬要成本，人工也要，甚至運送過來的車費，路費，以及屠宰費，以及送到大市場過來后的，房租。

  這些雜七雜八的算進去。

  其實利潤算不上高。

  沈美云琢磨了一番，“養(yǎng)豬真是個辛苦活�！�

  而且賺的還不多。

  只能說，以后規(guī)模擴大后，可能入賬會更多一些。

  一連著在東風市場這邊待了二天，確認阿牛能夠獨擋一面后，沈美云便離開了。

  去了一趟西單市場，找到喬麗華，“檔口問的怎么樣了？”

  喬麗華，“有一個空的，不過位置不好，你要去看看嗎？”

  沈美云立馬來了精神。

  “去看看。”

  她對于能夠賺錢的一切都會感到興趣。

  很快去了一樓后，沈美云就知道了，為什么喬麗華會說這個位置不好了，甚至，連干海貨市場都比不上啊。

  他們找的這個檔口處于，整個西單市場最后面的位置，對方買菜，不可能穿越整個市場。

  而且，位置也好小，只有二個平方。

  沈美云看完后就搖頭，“這個地方不行�！�

  二個平方，還不夠兩頭豬放進來的，更別說還要站人，還要站挑選肉的客戶。

  “那就只能在等等了。”

  喬麗華嘆口氣，“這邊的檔口實在是緊俏�！�

  這一等，就等到了十一月份去。

  “美云，樓下有個檔口要出租了，你快去看，那個位置還算是不錯�！�

  “不少人都在搶那個位置�！�

  還是對方來他們檔口買衣服，喬麗華這才知道的。

  沈美云一得到消息就過來看了，果然，這個檔口位置好，處于整個西單市場最中間的位置，而且面積也大，足足有十二個平方。

  沈美云只看了一眼就看重了。

  “這個檔口怎么接？”

  她直接找到了西單市場的負責人。

  “沈老板，那個檔口盯上的人不少。”對方有些

  為難道。

  沈美云，“我接過來賣豬肉。”

  這話一落，對方眼睛唰的一下子亮了，“真的？”

  “你沒騙人？”

  沈美云笑了笑，“騙人倒是不至于，你要是不相信可以去魯家菜打聽下我，那邊擠不開，我才來西單市場找鋪面的�！�

  “如果你把這個檔口租給我，到時候你來我們檔口買豬肉，不管任何時候都給你留最好的！”

  這個條件真是太誘人了。

  對方無法拒絕。

  “這個檔口你要去找解老板，他對外轉(zhuǎn)的，你要是和他簽了協(xié)議，那別人就搶不走了。”

  有了方向，沈美云就放心了不少，臨走的時候，給對方塞了兩包大前門。

  接著，就去找到了解老板，也不知道沈美云和對方說了什么。

  等她再次出來的時候，已經(jīng)拿著簽好的合同了。

  鋪面到手了，接下來就是裝修了，因為解老板之前是賣水果的，檔口基本上不用怎么改。

  沈美云直接在頭頂上多裝了兩盞燈，又去找人定做了招牌后，便把招牌安裝上去了。

  直接喊了阿虎過來開業(yè)了。

  阿虎也在東風市場那邊歷練了一個多月，如今也算是能出師了。

  只是，他剛單獨做還有些緊張。

  沈美云安慰他，“我在這里陪著你一周，等你熟悉了我在離開�！�

  有了這話，阿虎才放松了下來。

  沈美云也確實如同她說的那樣，陪著阿虎了一個星期，確定他能一個人獨當一面后，這才離開。

  <div style="text-align:center;">

  <script>read_xia();</script>