見(jiàn)到沈美云這個(gè)反應(yīng)，季長(zhǎng)崢就知道自己這牛肉買對(duì)了，“要怎么做？”
他其實(shí)沒(méi)做過(guò)燒烤。
沈美云，“你看著我來(lái)�！彼y得想要大展身手，提著東西去了廚房，季長(zhǎng)崢自然跟著過(guò)去。
她過(guò)去的時(shí)候，張媽已經(jīng)把羊排給單獨(dú)拿出來(lái)了，兩扇羊排連在一起，紅色的肉包裹著骨頭，根根分明，肉質(zhì)新鮮。
光看著就喜人。
因?yàn)椴淮_定沈美云他們打算怎么做，所以張媽只是把羊排清洗了一道，并沒(méi)有動(dòng)刀，只是擱在了案板上，卻讓人忍不住回頭看了起來(lái)。
見(jiàn)她進(jìn)來(lái)，這才問(wèn)，“美云，這羊排我要切嗎？”
切成一根根的。
沈美云，“切。”
“切好了，我來(lái)腌制�！毖蚺烹缰坪昧耍偃タ静攀亲詈贸缘�。
她回頭去看季長(zhǎng)崢，“你去幫我問(wèn)問(wèn)，家里有沒(méi)有蜂蜜？”
若是有蜂蜜的話，把羊排上刷一層蜂蜜，在涂上一層芝麻，烤熟以后，變成金黃色，芝麻香脆，外焦里嫩，那味道簡(jiǎn)直是絕了。
季長(zhǎng)崢，“這要問(wèn)張媽。”家里有什么可以吃的東西，沒(méi)有人比張媽更清楚了。
張媽當(dāng)即便道，“有，在這里�！彼紫聛�(lái)，從柜子里面拿出了一罐子的蜂蜜，那罐子沈美云覺(jué)得有些熟悉，一看是以前他們拿回來(lái)的黃桃罐頭的玻璃罐，胖嘟嘟的一個(gè)肚子，塞滿了黃色的蜂蜜，到了冬天天氣太冷，蜂蜜都跟著結(jié)凍了。
沈美云想了想，“舀個(gè)一碗出來(lái)，放到熱水里面隔水加熱下，我要用稀釋的蜂蜜�！�
這樣好刷上去一些，若是這種魚凍蜂蜜，刷半天都涂不開(kāi)的。
張媽照著做，她其實(shí)不太會(huì)這種燒烤，所以這種情況，都是以沈美云為主的。
沈美云這邊弄好了調(diào)料，鹽，味精，辣椒粉，孜然粉，醬油，姜絲，洋蔥段，全部調(diào)制好了以后，直接淋在羊排上，均勻的涂抹了一遍后。
等待的時(shí)間，張媽便熱化了蜂蜜，沈美云接過(guò)來(lái)備用，直接往羊排上面刷了一層，這樣能夠保證烤出來(lái)的羊排，色澤鮮明，肉質(zhì)鮮嫩。
刷完后，等待了十五分鐘，確定都腌制進(jìn)去后，她這才朝著張媽道，“季長(zhǎng)崢，張媽，你們幫我把這些羊排都切成一根根的�！彪缰频臅r(shí)候，是為了方便，整個(gè)腌制的，但是如果烤羊排的話，條件有限，太大塊的話是很難烤熟的，要想烤的快，還是要切成一根根的，這才方便。
季長(zhǎng)崢和張媽自然沒(méi)有不答應(yīng)的道理。
趁著他們?nèi)シ盅蚺诺臅r(shí)候，沈美云又把羊肉，牛肉，牛油粒，以及五花肉全部拿了出來(lái)，一起切成了小塊，又用調(diào)料腌制了起來(lái)。
這會(huì)，她才想起來(lái)了一件正事，“如果要燒烤的話，肯定要簽子，我們家有簽子串肉嗎？”
這還真把季長(zhǎng)崢和張媽給問(wèn)住了，“要什么樣的？”
沈美云，“竹簽子和鐵簽子都行，最好一頭是尖尖的�！�
“我來(lái)想辦法�！�
季長(zhǎng)崢收了手，把手里的那扇羊排，交給了張媽來(lái)分，他自己則是在跑出去了一趟，等回來(lái)的時(shí)候，他身上扛著一根新鮮剛看回來(lái)的竹子。
所有人，“長(zhǎng)崢，你這是在干啥？”
嫂子們?nèi)滩蛔?wèn)了一句。
“做燒烤要用簽子�！�
他喊沈美云出來(lái)看，“做成什么樣子的，你畫給我�！�
沈美云也是意識(shí)流，直接拿著筆在紙上畫了一根箭頭。
季長(zhǎng)崢看了片刻后，回答，“曉得了�！蹦弥粋�(gè)砍柴刀，就開(kāi)始劈竹子起來(lái)，這一動(dòng)靜，把隔壁宋家的宋玉書和陳遠(yuǎn)都給驚動(dòng)了過(guò)來(lái)。
“長(zhǎng)崢，你在做什么呀？”
宋玉書很好奇。
季長(zhǎng)崢，“竹簽�！�
“這是干啥的？”
宋玉書一臉懵，她問(wèn)季長(zhǎng)崢，季長(zhǎng)崢一邊用著砍柴刀劈竹子，一整個(gè)圓竹子被一劈兩半，撿起來(lái)其中一塊繼續(xù)往下劈，這才回答，“燒烤�！�
“燒烤？”
宋玉書懵了下，“這是什么？”
算了，和季長(zhǎng)崢這人說(shuō)話沒(méi)意思，半天都打不出來(lái)一個(gè)屁，要想問(wèn)出東西，還是去找沈美云。
宋玉書索性跑了進(jìn)去，“我去問(wèn)美云�！�
她進(jìn)來(lái)的時(shí)候，沈美云在腌各種肉，向紅英和徐鳳霞兩人盯著看，“然后呢？”
還沒(méi)等到沈美云回答，宋玉書跟著跑了進(jìn)來(lái)，“燒烤是什么？”
沈美云沒(méi)想到宋玉書也來(lái)了，她便指著自己手底下腌制的肉，“就是把肉腌制好，串起來(lái)放在火上烤，烤熟了以后在刷上辣椒粉，孜然粉�！�
她還沒(méi)說(shuō)完，宋玉書就開(kāi)始咽口水起來(lái)。
“我要要吃。”
“那來(lái)幫忙。”沈美云直接道，“我把這些肉都腌制好了，你和我一嫂，三嫂一起把這些肉都串起來(lái)。”
串肉是個(gè)大工程，畢竟太多了。
牛肉切了一斤，牛油粒兩斤，五花肉兩斤，羊肉切了三斤，還有一扇羊排，半邊都有十一一根，外加張媽還刮了三個(gè)土豆，又是小半盆，這些如果打算全部串起來(lái)，可能要花費(fèi)不少時(shí)間。
宋玉書不知道串肉的艱辛，她只是拍著胸口，“都交給我。”為了吃，她做什么都可以！
旁邊的向紅英和徐鳳霞也跟著點(diǎn)頭，“我們也行。”
要不是幫不上忙，早都開(kāi)始動(dòng)手了。
腌好了最后一批肉，沈美云就說(shuō)，“都端到天井去，在外面串肉寬敞一些�！�
廚房就這么大，人一多，就顯得擁擠起來(lái)，有些轉(zhuǎn)不開(kāi)身了。
“沒(méi)問(wèn)題�！�
宋玉書端著一個(gè)一十厘米左右的黃色搪瓷盆就跟著出去了，朝著那露天的石桌上一放，北風(fēng)一吹，那叫一個(gè)冷啊。
“生個(gè)炭盆子吧，這也太冷了�！�
這——
“我去升吧�！毙禅P霞說(shuō)，“升好了端出來(lái)�！�
宋玉書，“麻煩了�！�
另外一邊，陳遠(yuǎn)在看季長(zhǎng)崢劈竹條，一刀下去，手指微微一開(kāi)，竹條應(yīng)聲而落，他看了片刻后。
“要劈多久？”
這哪里知道，季長(zhǎng)崢現(xiàn)在就懷疑，這一根竹子夠不夠用？
“算了，我也來(lái)�！标愡h(yuǎn)去找了一個(gè)砍柴刀，有了他的加入，顯然就快了不少。
季長(zhǎng)崢負(fù)責(zé)劈，陳遠(yuǎn)負(fù)責(zé)削尖頭，一個(gè)小時(shí)候，一捆子的竹簽就這樣弄好了，不過(guò)是不是圓形的，而是扁扁的那種。
砍柴刀能做成這個(gè)樣子，已經(jīng)是極為不容易。
“這里一共有多少？”
這誰(shuí)數(shù)數(shù)了。
“先用吧，不夠了，我們?cè)趤?lái)想辦法�！�
陳遠(yuǎn)說(shuō)。
宋玉書掂量了下，“感覺(jué)不太夠。”
光肉都有那么多，這里的竹簽子卻只有一捆，陳遠(yuǎn)無(wú)奈，“先看下？”
宋玉書這才沒(méi)有啰嗦，拿著一捆子的竹簽去找沈美云，“美云，這要怎么弄？”
沈美云還在廚房烤火，切肉的手被凍麻了，這會(huì)被火一烤，才熱乎了幾分。
“來(lái)給我�！彼眠^(guò)一根竹簽，又抓了一把切好的羊肉，用著竹簽把羊肉串了上去，一塊兩塊三塊四塊五塊。
一根竹簽上最多能串五塊肉，已經(jīng)是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)哪欠N。
“就這樣�！�
沈美云給大家做了個(gè)示范，“所有的肉都是這樣串起來(lái)�！�
“牛油條也是�！彼龥](méi)把牛油切成粒，太難串了，吃起來(lái)也太少了，索性切成了一長(zhǎng)條，一根簽上串一條，屬于剛剛好的地步。
這下，大家都看懂了。
于是，一家子人都坐下來(lái)幫忙串肉串，甚至是季爺爺也來(lái)了。季奶奶領(lǐng)著綿綿回來(lái)的時(shí)候，好家伙，就看到自家院子里面坐了一堆人。
她頓時(shí)意外了，“這么冷的天氣，你們都坐外面做什么？”
這話一問(wèn)，大家齊齊的回頭，“串肉串，美云說(shuō)做燒烤吃�！�
這——
季奶奶看了一眼，也來(lái)了好奇，“那你們等等我，我一會(huì)也來(lái)�！彼緛�(lái)不喜歡下廚房的，但是看到自己捏著肉，串在竹簽子上，看起來(lái)非常不錯(cuò)，便也來(lái)了興趣。
進(jìn)屋收拾了一番，又給衣服外面套了一件圍裙，便跟著過(guò)來(lái)，而綿綿已經(jīng)上手了，她從一進(jìn)院子看到那串肉的燒烤，就走不動(dòng)路了。
“媽媽，我也想串�！�
“去洗個(gè)手過(guò)來(lái)，媽媽的這份交給你了�！�
這下，綿綿眼睛一亮，“我現(xiàn)在就去�！彼赐晔诌^(guò)來(lái)，剛好季奶奶也換好了衣服，祖孫兩人極為默契，一人搬了個(gè)小墩子，坐下開(kāi)始串肉串起來(lái)。
連帶著動(dòng)作都出奇的一致，這讓大家有些驚訝。
“綿綿和媽好像啊�！�
向紅英忍不住感嘆了一句，這讓季奶奶極為高興，她微微偏頭和綿綿對(duì)在一起“我孫女當(dāng)然像我了�！�
語(yǔ)氣里面還帶著幾分小得意，讓忍俊不禁。
饒是，沈美云都笑了笑，有了季奶奶和綿綿的加入，她就完全空出手休息了。
人多，所以那肉串的極快，不過(guò)半個(gè)小時(shí)便把所有的東西都給串完了。
接下來(lái)就是沈美云的表演了，沈美云也不想一個(gè)人烤串，那么多人吃，畢竟，她也想吃啊。
索性，打算把烤串的技術(shù)交給大家。
在季長(zhǎng)崢和張媽把天井處的架子盆給燒起來(lái)后，沈美云便問(wèn)大家，“你們想不想吃自己親手烤的肉串？”
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