又割了一塊羊排下來，沈美云打算做烤羊排，外加蘿卜燉羊肉。

  趁著季長崢在外面清理戰(zhàn)場的時候。

  沈美云也開始了自己的戰(zhàn)場，羊排洗干凈后瀝水，抹上生姜花椒辣椒粉，又刷了一層醬油和蜂蜜。

  待浸入后，腌制在旁邊。

  開始準備做羊蝎子燉蘿卜，她這人好吃，清湯鍋喜歡，紅湯鍋也照樣喜歡。

  所以從一開始，她便打算做兩種，畢竟成年人的世界，當(dāng)然是什么都要呀。

  羊蝎子焯水后，就放到了鋼精鍋里面，用著煤爐子燉起來。

  紅湯鍋則是放在柴火灶里面，等出鍋后，鮮艷的紅辣椒漂浮在上面，沈美云撈起來放到銅火鍋里面，在最上面在點綴上蔥苗和脆生生的香菜，煤炭一燒起來。

  咕嚕嚕冒泡，白色的煙霧升騰。

  光聞著味道都讓人恨不得流口水。

  用著銅火鍋小火慢熬著。

  還差最后一道烤羊排，趁著烤羊排的空，沈美云朝著外面喊了一聲，“季長崢，把大哥喊過來呀�！�

  季長崢，“曉得。”

  他出去喊人的功夫。

  沈美云將腌制好的羊排全部拿出來，先用油炸了一道，在接著用著小火烤著。

  很快也跟著出爐了，剛出鍋的烤羊排，熱氣騰騰，滋滋冒油，被她全部盛在了一個四四方方的鐵盤子上面。

  她看了片刻，覺得少點東西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。

  這一點綴，簡直就是色香味俱全。

  沈美云正擔(dān)心羊排涼了不好吃，外面就傳來動靜，她探頭看了一眼。

  陳遠提著一只，才從大草甸子打過來的野鴨子，過了冬的野鴨子，膘肥體壯的，光看著就肉多。

  他身后還跟著衛(wèi)生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又帶著一個眼鏡，脫去了白大褂。

  沈美云一時半會沒認出來，思索了下才喊道，“秦大夫。”

  秦大夫跟著點頭，把手里的二斤野豬肉遞過來，“就我一個人，剛好找陳遠有點事情，不介意我過來搭伙吧？”

  沈美云，“怎么會？”

  “進來進來�！睉B(tài)度熱情。

  這讓季長崢微微松口氣，沈美云讓他去喊陳遠，但是沒想到秦大夫，這一段時間跟人偷偷學(xué)針灸，正拿著陳遠來練手扎腿呢。

  陳遠的膝蓋上，早些年被子彈穿透，哪怕是彈藥取出來了，一到大雪的天氣，還是會陰冷困疼。

  秦大夫便想著用針灸試下。

  不過，針灸在現(xiàn)在屬于破四舊的東西，不敢正大光明的拿出來。

  只能躲在衛(wèi)生室的后休息間，偷偷的來。

  季長崢既然來喊陳遠吃飯，自然是繞不開秦大夫。

  等秦大夫和陳遠進去后。

  季長崢落在后面，壓低了嗓音，朝著沈美云低聲道，“謝謝媳婦�！�

  沈美云眼波流轉(zhuǎn)，嗔道，“謝我什么？”

  “要是謝我，就去廚房幫忙，把那一盤子烤羊排端進去�！�

  正兒八經(jīng)的羊排，被她按照骨頭的紋路，切成了一根根的，這會烤出來味道真是絕了。

  季長崢，“好咧�！�

  連帶著聲音都輕快了幾分。

  一大鐵盤子的炙烤羊排端上去，陳遠和秦大夫的眼睛，都跟著直了片刻。

  不知道是誰咽了下口水，咕咚一聲。

  沈美云牽著綿綿過來，“都坐吧，趁熱吃�！�

  這一說，陳遠和秦大夫自然不客氣了，不過兩人還算是知道自己是客人。

  所以比較含蓄。

  在等著沈美云給綿綿挑了一塊，不辣的羊排后，這才動手。

  剛烤出鍋的羊排，滋滋冒油，咬在嘴里，那一瞬間羊肉的香味就在唇齒間爆開。

  竟是一丁點膻味都沒有。

  “這烤羊排真絕了�！�

  “沒有膻味，全部是香味�！�

  秦大夫忍不住眼睛一亮，“就是我在新疆那邊吃的烤羊排，都沒這個正宗。”

  陳遠也跟著點頭，“美云，你是怎么做的？還帶著一點甜味？”

  他記得羊排普遍都是比較膻的。

  沈美云笑了笑，“我在上面刷了一層蜂蜜，蜂蜜的甜味和醬油的香味，以及生姜花椒的入味后，壓制了羊肉的膻味�！�

  “原來如此�！�

  秦大夫嘆口氣，“難怪季長崢天天在跟我們嘚瑟，你做飯好吃�！�

  “很是名不虛傳�！�

  秦大夫很少來他們家吃飯，除去席面來說，這應(yīng)該算是第一次了。

  沈美云聽了下意識地去看季長崢。

  季長崢挑眉，將來羊排正中間的位置剔下來，遞給了沈美云，“我又沒說錯，你做飯確實好吃。”

  他把中間的好肉給了沈美云，自己吃的是旁邊的邊角料。

  這讓，陳遠和秦大夫都愣了下。

  陳遠還好，認識的季長崢時間不算長，但是秦大夫認識季長崢少說五年以上了。

  知道季長崢這人向來嘴刁，愛吃好東西。

  不是好東西他都不吃的。

  但是——

  這一次竟然把好肉都給了沈美云？自己卻吃邊角料。

  而沈美云也習(xí)慣了，又把自己手里那塊帶著肥肉的羊排，遞給了季長崢。

  她咬過一口。

  只見到向來潔癖的季長崢，不止沒有拒絕，反而還面不改色的吃了下去。

  秦大夫心緒復(fù)雜，“這結(jié)婚了就是不一樣�！�

  季長崢從里到外，都像是變了一個人一樣。

  季長崢，“所以，你怎么不結(jié)？”

  秦大夫和陳遠都還是老光棍呢。

  這話問的。

  秦大夫斜眼，“你問問陳遠怎么不結(jié)？”

  陳遠埋頭苦吃。

  “沒空�！�

  所有人，“……”

  沈美云在中間打岔，“上次舅舅還說，讓我給你介紹一個對象，你覺得呢？”

  她倒是一直沒找到合適的人選，所以也沒張羅起來。

  陳遠咬著羊排，連帶著骨頭一起咬碎了，“暫時不想結(jié)婚�！�

  “先這樣吧�！�

  在部隊的人，都是過了今天沒明天的，誰知道哪天就犧牲了。

  真要是結(jié)婚了，反而還拖累了人家姑娘。

  沒必要。

  聰明人說話點到即止。

  沈美云也不在繼續(xù)這個話題，“那吃羊肉火鍋吧，這個是紅湯鍋，加油加辣了，吃完胃要是不舒服的話，再去喝一碗清湯羊肉�！�

  一個傷胃，一個養(yǎng)胃。

  這是以毒攻毒。

  她一點，陳遠就不客氣了，加一塊羊蝎子，麻辣的羊蝎子，燉的軟爛醇香，大口吃肉的時候，極為爽快。

  “這羊肉在哪里買的？”

  “還有嗎？”

  “我去買一頭回來，美云你在幫忙做下？”

  陳遠不算是缺錢，他是團級職位，工資高補貼也多，再加上沒結(jié)婚，沒有家累。

  基本上每個月都能攢不少錢下來。買一頭羊下來，和美云他們搭伙，他最多吃三分之一，剩下的給美云和綿綿吃。

  當(dāng)然，這才是陳遠的初衷，總是吃美云家的飯菜，他就是親人，也不好意思。

  季長崢搖搖頭，“鄉(xiāng)親家的羊是不賣的，這是被雪壓塌了，這才被我遇上了。”

  陳遠，“那可惜了。”

  屋外落雪紛紛，屋內(nèi)銅爐中的煤炭燒的噼里啪啦作響，羊肉鍋子被煮的沸騰起來，白色的煙霧打著旋升在空中，連帶著那香味也跟著散開。

  麻辣混著羊蝎子的味道，越煮越入味，當(dāng)然，越煮屋內(nèi)也越香。

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