“老黃來啦！”

  孫越這醒目仔心中有些好笑，這歡少爺可夠倒霉的，調(diào)戲黃穎一句，卻被人家老爹逮個(gè)正著，不過為主子化解尷尬，這可是頭號(hào)跟班最重要的職責(zé)。

  所以，他立即站了起來，大聲的喊道，熱情的朝著黃天順招手。

  “老黃，來，坐！”楊歡也厚著臉皮，指了指自己的對(duì)面。

  黃天順再認(rèn)真仔細(xì)的看了看寶貝女兒，再看看對(duì)面的楊歡，他自問還算有點(diǎn)眼力，察覺得出來，女兒可還是黃花大閨女，證明歡少爺只是口頭上花花，沒什么具體行動(dòng)。

  這一顆心也就放下來了，他可就一個(gè)女兒，自然是希望她嫁得好。

  “歡少爺，有一件大事。”黃天順轉(zhuǎn)身關(guān)好門，來到楊歡對(duì)面坐下來。

  “大事先不忙說，你先說說，這幾天生意怎么突然間就這么好啦？”楊歡就奇了怪了。

  他可沒有刻意去營銷望江閣，難道是自己突然間王八之氣大振，四面八方的人統(tǒng)統(tǒng)涌過來，匍匐在地表忠誠？

  “歡少爺這幾天怕是沒看報(bào)紙吧？”黃天順有些苦笑的問。

  楊歡點(diǎn)點(diǎn)頭，他一向不大喜歡看報(bào)紙，最多就是上網(wǎng)站去看看新聞，不過這幾天一直都在忙，從普爾到蓋頓，再回到南安普敦，幾乎繞行了整個(gè)英格蘭的西南半?yún)^(qū)，哪有時(shí)間？

  “嗯，說吧，出什么事？”楊歡不喜歡拐彎抹角的。

  黃天順立即點(diǎn)頭，“歡少爺，聽說過米其林嗎？”

  “知道，做輪胎的！”楊歡當(dāng)然聽說過了，“不過我不喜歡米其林的輪胎，太軟了，就跟個(gè)娘們似的，雖然很舒適，但我不喜歡這種軟的，我喜歡硬點(diǎn)的，有動(dòng)感的輪胎。”

  黃天順一臉苦笑，這都扯到輪胎去了。

  “那歡少爺，你知道米其林除了做輪胎，還固定每年都會(huì)推出一本供旅客們?cè)诼猛局羞x擇餐廳的指南，叫做米其林紅色寶典嗎？”

  楊歡聽了，立即點(diǎn)頭，“知道，米其林餐廳嗎？龍海市就有好幾家，感覺也沒什么，有的甚至做得很一般，比街頭小吃還糟糕。”

  黃天順更是苦笑了，這多少餐廳搶破頭的榮譽(yù)，卻被楊歡說成沒什么？

  不過他倒是不知道，楊歡說得確實(shí)沒錯(cuò)，因?yàn)榫退阍俸贸�，再美味的佳肴，你吃多了，都還是會(huì)覺得膩煩，覺得很一般，甚至還不如那些街邊小吃。

  “老黃，你到底想說什么？”

  “歡少爺，咱們望江閣就上了今年的米其林紅色寶典�！�

  “什么？”楊歡驚訝得直接站了起來。

  他可不是笨蛋，當(dāng)然知道米其林餐廳的份量和權(quán)威性。

  “如此說來，這幾天餐廳生意紅得發(fā)紫，都是因?yàn)槊灼淞旨t色寶典的推薦？”

  黃天順點(diǎn)頭，“而且我們是三顆星，同時(shí)也是上榜的唯一一家中餐廳！”

  楊歡真的有些傻眼了，這可是莫大的榮譽(yù)啊。

  要知道，米其林餐廳的評(píng)選，一向可都是西餐廳的專寵，什么時(shí)候輪到中餐廳了？

  可現(xiàn)在，望江閣卻贏得了這一份殊榮，別說是現(xiàn)在門庭若市了，就算是再多上幾倍顧客，楊歡都覺得正常，因?yàn)槊灼淞秩�星餐廳就是應(yīng)該這樣。

  一顆星代表是值得去造訪的餐廳；兩顆星代表廚藝非常高明，值得繞遠(yuǎn)路去造訪的餐廳；三顆星就不得了了，是值得特別安排一趟旅游的餐廳。

  從來還沒有中餐廳拿到過這樣一份殊榮！

  “歡少爺，現(xiàn)在不僅僅是整個(gè)英國的中餐業(yè)都沸騰了，甚至整個(gè)歐洲，包括我們祖國那些喜歡美食的同胞們，都在興奮激動(dòng)著，這是中餐第一次闖進(jìn)米其林三星級(jí)餐廳行列�！�

  楊歡激動(dòng)得坐不下去了，他還真是沒想到，當(dāng)初就是想要把望江閣打造得更有小資范一些，同時(shí)也讓黃天順和一些名廚們研制更多的中餐美食，沒想到陰差陽錯(cuò)之下，卻反而造就了第一家米其林三星中餐廳。

  但是……等等，楊歡看向了黃天順。

  “我說老黃，你怎么給我的感覺，不高興��？”

  孫越和龍五這時(shí)候也才注意到黃天順，似乎從進(jìn)門到現(xiàn)在，都是愁眉不展的樣子。

  “歡少爺，其實(shí)……”黃天順有口難言。

  楊歡有些不耐煩，“直接說，爽快點(diǎn)，別磨磨蹭蹭的�！�

  “其實(shí)，我們生意越好，虧損就越嚴(yán)重�！秉S天順鼓足了勇氣說道。

  楊歡呵呵笑了起來，“你腦子秀逗了吧，老黃，做餐廳的，客人越多越賺錢才對(duì)�！�

  但是很快，當(dāng)他看到黃天順那滿臉愁苦的樣子，立即意識(shí)到有些不對(duì)勁。

  “歡少爺，米其林三星餐廳是一份殊榮，可也是一份壓力，因?yàn)槊灼淞謺?huì)繼續(xù)對(duì)已經(jīng)獲得資格的餐廳進(jìn)行跟蹤與考核，所以餐廳為了維持自己的星級(jí)，就必須要千方百計(jì)的保持住自己的質(zhì)素，但如此一來，將很難維持收支平衡�！�

  黃天順嘆了一口氣，“就好象龍蝦，為了口感，只要最嫩的一部分蝦肉切丁，其他的都棄之不用，這就導(dǎo)致食材的成本就已經(jīng)高達(dá)百分之六十五到七十，就算不用水電費(fèi)、餐廳租金和勞工費(fèi)用，這樣的成本都已經(jīng)不可能維持一家餐廳的收支平衡�！�

  楊歡和孫越聽了，都覺得很奇怪，他們還是第一次聽說，米其林三星餐廳竟然是不賺錢的。

  可全世界所有廚師卻將這份殊榮看成是廚師界的諾貝爾獎(jiǎng)。

  這不是諷刺嗎？

  “一般來說，一星級(jí)能賺錢，兩星級(jí)就需要開很多分店才能賺錢，而三星級(jí)基本上都是虧本�！秉S天順明顯也深入了解過這里面的門道。

  孫越有些好奇，“沒有其他辦法彌補(bǔ)嗎？”

  “有！”黃天順點(diǎn)頭。

  “什么辦法？”

  “就是在三星級(jí)米其林餐廳的附近，經(jīng)營一家普通餐廳，然后將三星級(jí)餐廳不用的食材，全部轉(zhuǎn)移到這家普通餐廳使用，最大限度的節(jié)約成本，可就算是這樣，依舊很難做到收支平衡，虧損是在所難免的�！�

  “這也就是為什么那些米其林三星基本上都是在大酒店，或者是背后有大財(cái)團(tuán)支持，那基本上就是一樁形象工程！”

  楊歡聽了之后，覺得這個(gè)世界真怪。

  那種感覺就好象是那些拿奧斯卡獎(jiǎng)的影帝影后們，一拿獎(jiǎng)后，立即變成了票房毒藥。

  你說，拿獎(jiǎng)到底是好事，還是壞事呢？

  “那就退了！”楊歡想了一想，當(dāng)機(jī)立斷的說道。

  “退？”黃天順目瞪口呆。

  “退了？”孫越則是滿臉不敢相信。

  甚至連黃穎都睜大了眼珠子看著這位特立獨(dú)行的歡少爺。

  別人可是爺孫幾代人瘋狂追求都未必能夠追得到的餐廳榮譽(yù)，你就這樣給退了？

  “歡少爺，我的意思是，我們應(yīng)該好好想想怎么發(fā)展副業(yè)來保證餐廳的經(jīng)營，而不是……”黃天順在懷疑，楊歡是不是誤會(huì)自己的意思了。

  “我知道！”楊歡一擺手，他明白黃天順的意思，“我的想法也很簡單，米其林指南是歐洲人的玩意，他們從來沒吸納過中餐廳，反正拿到這么個(gè)殊榮，既賺不了錢，還得往里面倒貼，而且我們還得屁顛屁顛的去討好他們的審核規(guī)則，何必呢？”

  “我們經(jīng)營餐廳，就是為了吃好飯，做好生意，大家開開心心，為什么要弄得這么辛苦呢？”

  黃天順真有些感動(dòng)了，他知道經(jīng)營米其林餐廳的壓力，這幾天來，這股壓力幾乎將他的背都?jí)厚劻�，而楊歡就是不希望他們有這樣的顧慮。

  “歐洲人壓根就不懂得中餐的深?yuàn)W玄妙，既然是這樣，那我們也不必去迎合他們那些什么審核標(biāo)準(zhǔn)，我們就做我們自己的中餐廳，他們要評(píng)就去評(píng)，什么三星級(jí)的殊榮，退了！”

  楊歡這話說得豪氣，最主要的原因還是在于，他沒想過經(jīng)營望江閣賺錢。

  這種來錢方式太慢了，還不如他投資的比特幣。

  從他當(dāng)初讓張寧瞧瞧吸收比特幣開始到現(xiàn)在，比特幣價(jià)值漲了幾十倍。

  雖然到現(xiàn)在還是很少，可起碼人家是暴漲，看著都覺得過癮。

  “歡少爺，要不，你再考慮考慮？”黃天順覺得這種行為太瘋狂了。

  從來只聽說有餐廳千方百計(jì)要去爭取米其林餐廳殊榮，卻從來沒聽說有人退了米其林餐廳殊榮的，這要是傳出去，怕是要被餐飲界的人笑成傻瓜了。

  這等于是白白扔掉了一塊金字招牌�。�

  “不用考慮了，我決定了，退！”楊歡態(tài)度很堅(jiān)決。

  黃天順真覺得太可惜了，“歡少爺，從來沒有人退過米其林的評(píng)級(jí)殊榮……”

  “那正好，我們成了第一家，開了這個(gè)頭，以后說不定陸續(xù)有來�！睏顨g倒是毫不在乎，樂呵呵的說著。

  他越想就越覺得生氣，憑什么中餐廳一定要迎合你們西方人的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？

  他們懂中餐嗎？他們知道中華餐飲文化的深?yuàn)W嗎？

  既然你們什么都不懂，我們又何必要虧本去迎合你們的評(píng)選呢？

  這種熱臉倒貼冷屁股的事情，誰愛干誰干去，反正我楊歡是不干的！

  孫越一聽，兩眼閃過一絲精光，“等等！”

  看向了黃天順，“老黃，你剛才說，沒有人干過？”

  “對(duì)啊，誰會(huì)干這種……”他很想說是蠢事，可又怕惹怒了歡少爺。

  “歡少爺說得沒錯(cuò)，那正好，沒人干的事情，就都由我們來帶頭干了�！睂O越哈哈笑著說。

  “我們不僅僅要這么干，還得讓報(bào)紙和媒體都知道，我們?cè)傧胍粋�(gè)高大上的理由，例如，三星餐廳的經(jīng)營限制太苛刻了，跟我們‘為顧客提供最好最貼心的美食’這一經(jīng)營理念沖突，所以，我們退了！”

  “不是吧？”黃天順有些跟不上孫越的思維邏輯。

  這都什么跟什么？

  楊歡聽了，卻笑著一拍手，“不錯(cuò)，這個(gè)理由好，夠高大上�！�

  黃穎一直都站在一旁，聽著父親和楊歡等人的交談，她覺得楊歡和孫越的想法雖然很怪，但卻也不是沒有道理，只是有些跳脫了。

  “我覺得，應(yīng)該提前先跟米其林指南官方溝通一聲再宣布比較好，畢竟人家評(píng)選也是一番好意，要是我們自己主動(dòng)宣布，那就等于是把他們得罪透了�！�

  楊歡一聽，覺得有點(diǎn)道理，要不怎么都說女孩子心思細(xì)膩呢？

  “不錯(cuò)，這個(gè)主意好！”楊歡呵呵笑著。

  “人家都說，女孩子頭發(fā)長見識(shí)短，黃穎，你就徹底推翻了這個(gè)立論！”

  黃穎粉臉唰一聲又紅了。

  他這是在夸我嗎？

  黃天順則是非常尷尬的瞧了瞧羞澀的女兒，再瞧了瞧楊歡，心中暗嘆。

  歡少爺，你好歹給我留點(diǎn)面子，別老當(dāng)著我的面，調(diào)戲我女兒行不？

  女大不中留��！

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